Le Cygne - Gundershoffen
Le Cygne
Speisekarte
Eine vollständige Übersicht über alle 31 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Le Cygne aus Gundershoffen.
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Bewertungen
Ein wirklich tolles Restaurant, tolles Menü mit feinem Dekor. super präsentiert und bon ausgezeichnete Qualität. netter Service und auch aufmerksam. Preise für Qualität angeboten mehr als angemessen. Wir kommen wieder.
Hochpreisig. Dafür nicht außergewöhnlich genug. Kellner ist einfach nicht gut. Dafür die Mädels im Service sehr nett. Der Hit: Sehr kleine Karte die nur alle drei Monate wechselt.
Hat meine Erwartungen mehr als erfüllt. Tolle Qualität für angemessenes Geld : 3 Gang Menü f. nur 49 €
Das Menü war hervorragend, zu jedem Gang gab es eine Auswahlkarte. Die Bedienung war sehr zuvorkommend und es gab noch Extras. Reservierung einige Tage vorher nötig.
Speisekarte
Vorspeise
Langoustines En Trois Déclinaisons : Tartare Relevé Au Gingembre Et Tapenade D’olive, Carpaccio Au Caviar De Sturia Et Consommé De Langoustines À La Citronnelle46 €Jambonnettes De Grenouilles Sautées Aux Herbes, Schniederspaedle Aux Oignons Grillés39 €Les Huîtres Chaudes En Habit Vert, Pochés Dans Leur Jus, Fricassée De Topinambours Et Épinards, Écume D'huîtres36 €Plat
Homard Bleu De Nos Côtes, Et Sa Pince En Ragoût À L'estragon, Pommes De Terre Fondantes Et Soufflées, Carottes Fermières Confites, Bouillon De Crustacés Aromatisé À La Fève De Tonka55 €Lièvre À La Royale Aux Truffes, Cubes De Céleris, Purée De Coing Au Marc De Gewurztraminer D'alsace40 €Le Filet De Chevreuil Rôti À La Poêle, Sauce Aux Épices Douces, Compotée De Betteraves Rouges Acidulées, Rutabagas Confits Et Marrons, Spaezele38 €
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