Forstwirt - Grasbrunn
Forstwirt
Beschreibung
Betreten Sie den Forstwirt und finden Sie Ruhe, Qualität und herzliche Gastfreundschaft in einem modernen, doch rustikal gehaltenen Ambiente. Hier trifft kreative, anspruchsvolle Küche auf liebevoll eingerichtete Räume und eine Gastgeberfamilie, die Service noch persönlich nimmt. Ob ein genussvolles Abendessen mit feinem Fisch, ein gemeinsames Wildgericht mit Serviettenknödeln oder ein Frühstück im Sonnenlicht der Gaststube – der Forstwirt überzeugt mit hochwertigen Zutaten, sorgfältiger Zubereitung und einer Dessertzunft, die mit Tahiti-Vanille begeistert. Ideal für besondere Anlässe, erholsame Übernachtungen und gemütliche Stunden mit gutem Wein.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben im Forstwirt exzellente Küche, freundlichen Service und gemütliche Zimmer; Hinweise: gehobenes Preisniveau und ein entspanntes Tempo bei der Zubereitung.
Der Forstwirt präsentiert sich auf den ersten Blick als ganz normale rustikale Gaststätte. Das ist nicht überraschend, doch die Einladung bedeutet auch, dass es sich um den Forstwirt handelt. Wenn man jedoch einen Blick auf die Speisekarte wirft, wird man bereits überrascht, denn es gibt keine Kasspatzn, Krustenbraten, Willi und Co., sondern sehr gute, anspruchsvolle Gerichte. Als Suppe hatte ich eine Tomatenconsommé mit gebratenen Polenta-Scheiben und Parmesan-Hippe. Man fragt sich, ob man das überhaupt essen kann! Als Hauptgericht gab es Rehkeule mit Rotweinsauce und Serviettenknödel. Das Dessert war eine Crème brûlée mit Tahiti-Vanille, begleitet von weißen Schokoladenstückchen und Balsamico. Aus Sicherheitsgründen habe ich gezögert, als das Dessert kam. Alle Speisen waren hervorragend und wirklich jeder Bissen ein Genuss. Hätte ich einen Platz, dann hätte wahrscheinlich der Serviettenknödel etwas gekostet: Natürlich ist der ganze Spaß nicht günstig, aber definitiv jeden Euro wert.
Wir konnten einen entspannten Abend mit einem exzellenten Abendessen genießen! Die beste Küche seit langem! Genial, sehr gut sortiert (von klassischem Schweinebraten bis hin zu edlem Fisch) und liebevoll angerichtet. Man benötigt ein wenig Zeit, aber das ist es auf jeden Fall wert. Im gemütlichen Restaurant bleibt es angenehm.
Sehr schöne Lage, die Renovierung der Räumlichkeiten ist sehr gut gelungen. Sehr gute Küche. Super nettes, angenehmes und sehr fähiges Personal. Man fühlt sich einfach wohl!
Küche der Spitzenklasse und großartiger Service!!! Wir danken Ihnen für den wundervollen und entspannten Abend.
Speisekarte
Im Brennholz Zellermayr in Grasbrunn verbindet unser Menü Schmankerl, Burger und Gnocchi mit regionalen Zutaten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Vorspeisen
Tatar Vom Allgäuer Rinderfiletmit gebratenem Wachtelei; Avocadocreme; marinierten Gurken & Tomaten serviert + Butterbrioche
15 €Suppen
Deftige Griesnockerlsuppemit Wurzelgemüse & geschmorten Zwiebeln
6 € Cremesuppe Vom Champignonmit Curryschaum & Frühlingszwiebeln
6 €Empfehlungen Von Lukas Zellermayr
Zarte Röllchen Vom Kalbsrückengefüllt + Mozzarella & getrockneten Tomaten
28 €Forstwirts Klassiker
Zwiebelrostbraten Vom Allgäuer Färsenrindaus der Lende geschnitten; + geschmortem Gemüse & handgeschabten Käsespätzle
25 €Immer Dienstags Und Freitags Bei Uns
Ofenfrischer Schweinebraten In Traunsteiner Dunkelbiersoße17 €
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Der Forstwirt verbindet familiäre Wirtshaus-Tradition mit kulinarischer Raffinesse: Gäste schwärmen nicht nur von Wild und Braten, sondern auch von überraschenden Kompositionen wie Tomatenconsommé mit gebratener Polenta und einer Crème brûlée mit echter Tahiti‑Vanille — ein Hinweis darauf, dass hier regionale Zutaten mit internationaler Feinheit kombiniert werden.
QR-Code zur Speisekarte
