Stéphane Décotterd - Glion
Stéphane Décotterd
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Stéphane Décotterd in Glion. Aktuell stehen 31 Speisen und Getränke im Menü.
Stéphane Décotterd lädt zu einem unvergesslichen Dinner mit Panoramablick über den Genfersee. Fein abgestimmte Degustationsmenüs, lokale Spitzenprodukte und kunstvoll gefertigte Desserts zeichnen das Haus aus. Aufmerksamer, herzlicher Service, perfekte Eignung für besondere Anlässe und eine Atmosphäre voll Eleganz und Schweizer Charme machen jeden Besuch besonders. Ideal für Gourmets, Romantiker und Festtagsgäste — ein Muss in Montreux für alle, die Spitzenküche mit Seeblick suchen.
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Bewertungen
Auf den Höhen von Montreux bietet Stéphane Décotterd ein kulinarisches Erlebnis, das Anspruch, Kreativität und die spektakuläre Aussicht auf den Genfersee verbindet. Die Küche brilliert in einem sorgfältig komponierten Degustationsmenü mit regionalen Zutaten, überraschenden Kombinationen und liebevoll präsentierten Desserts — ein Abend, der sich bestens für Geburtstagsfeiern und romantische Anlässe eignet. Das Service-Team, eine Mischung aus erfahrenen Profis und motivierten Lernenden, agiert aufmerksam und kenntnisreich. Einziger Wermutstropfen: Gelegentlich dauern Gänge länger und kamen einmal nur lauwarm an, was bei der hohen Erwartungshaltung auffällt.
Jedes Gericht war exquisit, auch die, die wir nicht bestellt haben. Es war einfach fabelhaft!! Jeder war gut informiert über die Speisen und wie sie zubereitet werden. Der Service war erstklassig, alle waren sehr freundlich und alles kam pünktlich auf den Tisch. Das Dessert war der Madeleine-Kuchen und sie haben ihn extra für uns gemacht, weil wir ihn teilen wollten. Das Essen war so gut und es gab so viele kreative Kombinationen von Zutaten. Vielen Dank für solch eine herausragende kulinarische Erfahrung!!
Wir waren zum Geburtstag meines Mannes dort und hatten einen wundervollen Abend. Wir hatten die Gelegenheit, eine sehr raffinierte gastronomische Erfahrung zu erleben. Einfach spektakulär!!!!
Ein bisschen teuer, aber es lohnt sich. Brillante Vielfalt an Farben, Texturen und Geschmäckern. Ich werde auf jeden Fall wieder hingehen.
Dieser Ort war erstaunlich. Der Blick auf den Genfersee war spektakulär. Das Personal war sehr aufmerksam und war die ganze Nacht vor Ort. Das Verkostungsmenü war großartig meine Frau und ich liebte alles, was wir serviert wurden. Liebte die Verwendung von lokalen und regionalen Zutaten gemacht die Mahlzeit noch mehr besondere
Speisekarte
Saveurs Fermiè Res Et Potagères
Le Canard « Dry Aged » Elevé À Walzenhausen En Appenzell180 CHFLa Pièce De Boeuf Wagyu Du Jura Bernois291 CHFDe Notre Affineur
Le Chariot De Fromages Suisses32 CHFNachspeise
Les Glaces Et Sorbets De Saison32 CHFPour Débuter
La Vinaigrette D’écrevisses Du Lac De Joux À La Rhubarbe58 CHFLa Chiffonnade De Betteraves Et Truite Fumée De Chamby53 CHF
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Dieses Restaurant bietet
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