Escalade - Genève
Escalade
Speisekarte
Eine vollständige Übersicht über alle 65 Menüs und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Escalade aus Genève.
Treten Sie ein und lassen Sie sich bei Escalade von den Aromen Südwestfrankreichs verführen. Hier trifft Hausmannskost auf sorgfältige Zubereitung: knusprig gebackene Confit-Enten, zartes Foie-Gras und reichhaltige Beilagen werden mit einer Auswahl an passenden Weinen serviert. Das Lokal strahlt eine warme, familiäre Atmosphäre — ideal für einen entspannten Abend mit Freunden oder ein unkompliziertes Abendessen nach der Arbeit. Freundliches Personal sorgt für flinke Bedienung, großzügige Portionen machen das Gericht oft zum Genussmoment und zum Teilen geeignet. Escalade ist ein Ort für alle, die ehrliche französische Küche abseits großer Sterne-Inszenierung suchen.
Bilder
Bewertungen
Escalade präsentiert sich als gemütliche Brasserie mit klarem Schwerpunkt auf Spezialitäten aus dem Südwesten Frankreichs. Gäste loben regelmäßig die sorgfältig zubereiteten Entengerichte, das Trio de Foie-Gras und die großzügigen Portionen; Wein- und Digestif-Auswahl runden viele Mahlzeiten ab. Der Service wird insgesamt oft als freundlich und schnell beschrieben, kann aber in Einzelfällen variieren – besonders Familien mit kleinen Kindern berichten von fehlender Ausstattung und weniger zuvorkommender Betreuung. Die Einrichtung polarisiert: manche schätzen das heimelige, familiäre Ambiente, andere empfinden das Interieur als etwas veraltet. Qualität und Preis-Leistungs-Verhältnis werden meist als angemessen eingestuft, mit gelegentlicher Inkonsistenz bei einzelnen Gerichten.
Nach Jahren war ich wieder in Genf Mein Weg führte mich wieder ins Escalade und ich wurde nicht enttäuscht. Service und Essen excellent.
Meine Frau und ich waren fast nicht dort, weil um 6:30 niemand im Restaurant war. Wir entschieden uns trotzdem, weil wir wussten, dass sie Entenconfit auf der Speisekarte hatten und wir sind froh, dass wir das gemacht haben! Der Service war fantastisch und ich kann nicht genug über das Essen sagen. Meine Frau bestellte das Confit und es war außen knusprig und innen zart
Hatte zwei ausgezeichnete Mahlzeiten hier in der gleichen Woche im September. Schöne Atmosphäre, fühlte sich an wie ein familiär geführtes Restaurant. Das Essen war ausgezeichnet, schöne, frisch zubereitete Salate, Wildterrinen und leckere Entengerichte. Die Ente mit Senfsauce war wunderschön, wunderschön zubereitet und die Beilagen waren kein Nachdenken, alle lecker und gut zubereitet. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend. Es war so gut, dass wir eine Nacht dort zu zweit gegessen haben und dann am nächsten Abend mit meinen Eltern dorthin gefahren sind. Auch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für Genf.
3. Besuch innerhalb von 6 Jahren und genauso gut wie beim ersten Mal, wenn nicht besser. Exzellenter Service, ein Lebensmittel zum Sterben, besonders für Spezialitäten aus Südwestfrankreich, wo Entenfleisch die Basis ist. Gute ap ro, Wein und Verdauungsmenü. Hervorragende Erfahrung! ! Danke Team und mach weiter so! !
Dies ist kein schickes modernes Restaurant; Wahrscheinlich hat sich im Laufe der Jahre nicht viel geändert. Sie erhalten eine authentische französische Speisekarte mit einigen Spezialitäten zum Beispiel mehrere Entengerichte. Die Tagesgerichte sind preiswert. 19 CHF für ein kleines halbes Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse, inklusive Suppe oder Salat zum starten und natürlich Brot. Alles war sehr lecker und wir haben es genossen.Es schien wirklich keine anderen Touristen zu geben das war ein gutes Zeichen. Der Service war prompt.
Speisekarte
Hauptgericht
Tatar (Tartar)19 CHFHalbes Brathähnchen Mit Kartoffeln Und Gemüse18 CHFMenü De La Chasse (Jagdmenü)Confit De Canard (Entenconfit)Senfsauce Zu EnteGetränk
Wasser In Karaffe4 CHF
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Dieses Restaurant bietet
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