Innside Dresden
Innside Dresden
Speisekarte
Das Lokal aus Dresden bietet 58 verschiedene Gerichte und Getränke auf dem Menü für durchschnittlich 16 € an.
Das avantgardistische Restaurant VEN in Dresden erwartet seine Gäste mit abwechslungsreicher Feinschmeckerküche in entspannter und zeitloser Atmosphäre. Die kulinarischen Kreationen werden von der offenen und lichtdurchlässigen Architektur der Räume, dem eleganten Innendesign und die leichte musikalische Untermalung umrahmt. Die Gerichte versprechen höchsten Genuss, denn sie vereinen facettenreiche Aromen der verschiedensten Küchen und überraschen mit kreativen Fusionen exquisiter und saisonaler Zutaten. Oder einfacher ausgedrückt: im VEN isst man erfrischend anders!.
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Bewertungen
Das Restaurant VEN wird in diesem Artikel als eine Enttäuschung beschrieben, da mehrere Besucher Probleme mit dem Service und der Qualität des Essens hatten. Es wird erwähnt, dass die Atmosphäre und das Ambiente des Restaurants angenehm sind, aber der Service manchmal zu wünschen übrig lässt. Die Speisen werden als visuell ansprechend beschrieben, obwohl die Qualität nicht immer den Erwartungen entspricht. Trotzdem wird positiv betont, dass das VEN ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Insgesamt scheint das Restaurant zwar Potenzial zu haben, aber es gibt Verbesserungsbedarf, insbesondere hinsichtlich des Services und der Speisenqualität.
Im Parterre des Melia-Hotels liegt dieses stylisch, moderne Restaurant mit einem kleinen Speiseraum an der Bar und einem größeren dahinter, sowie einer Terrasse im Innenhof. Hier wird eine moderne Küche angeboten, z.B. gebeizter Heilbutt mit Buchweizenblinis, Blutwurst-Cannelloni oder Zanderfilet mit Pancetta-Schaum auf Petersilienwurzelcreme und Maisvariationen. Sehr gute Zubetreitung, wenn auch nicht immer perfekt. Gutes Preis-Leistungsverhältnis, u.a. ein attraktives 4-Gang-Menü für 44,-. Insgesamt eine empfehlenswerte Adresse.
Wir waren zur Mittagszeit hier - trotz der Angaben auf der Website haben sie mittags geöffnet, wenn auch mit einer reduzierten Speisekarte - und das Angebot war genau richtig. Burger oder elsässischer "Flankuchen" oder ein Darm mit ausgezeichneter Suppe und Antipasti, die Gerichte waren frisch, gut gemacht und ästhetisch sowie sonst ansprechend. Gute offene Weißweine aus der Weinbar/Boutique nebenan, stilvolles Zimmer und freundlicher Service.
Reservierung funktionierte perfekt, freundliches bemühtes Personal. Style der Einrichtung minimalistisch puristisch. Speisekarte überschaubar und saisonal. Weinkarte nicht besonders vielfältig. Gedeck und Geschirr elegant schlicht, Besteck modern, futuristisch aber völlig unbrauchbar, damit lässt sich kein Fleisch schneiden. Die Vorspeise Antipasti Teller enttäuschenden, Serrano Schinken viel zu dick geschnitten mit Frischkäse gefüllter Paprika sicher nicht selbstgemacht. Hauptspeise US- Rinder-Semerrolle 56°C Sous-vide gegart- Fleisch sollte bei dieser Methode unfassbar zart sein, leider war das Rinderfilet zu zäh. Spargelmenü soweit in Ordnung, aber auch hier war die Fleischqualität des rosa gegarten Kalbsrückens, weit weg von zart.
Wir haben ein wirklich gutes Angebot von einem Last-Minute-Anbieter ergattert und waren spontan nur ein paar Tage in Dresden. Das Hotel liegt super zentral, nur wenige Gehminuten von der Frauenkirche entfernt, und wir haben unseren Aufenthalt sehr genossen! Die Zimmer sind hell und modern eingerichtet, mit einem super modernen Badezimmer und Internetverbindung im Zimmer (wenn auch noch mit Kabel). Falls man das Kabel vergisst, kann man es an der Rezeption leihen, ebenso wie alles andere, was man benötigt. Der Service war sehr freundlich und hilfsbereit. Der Wellnessbereich war schön, sauber und einladend, mit einer leichten Trockensauna, Dampfbad, Solarium, hochmodernen Fitnessgeräten und Massagen (auf Anfrage). Das Einzige, was mir hier als Wasserliebhaber gefehlt hat, war ein Pool. Aber es war so angenehm, dass wir in der Regel am Abend unterwegs waren und dann so erschöpft ins Bett fielen. Das Frühstücksbuffet war ein Traum! Alles war sehr lecker und frisch, und das Servicepersonal war äußerst aufmerksam und freundlich! In wenigen Minuten gelangt man zur nächsten Straßenbahnhaltestelle, falls nötig, denn von hier aus ist alles sehr zentral und zu Fuß erreichbar. Nicht alles, aber vieles!
Für meinen mehrtägigen Aufenthalt in Dresden musste ein Hotel gebucht werden. Nach eingehender Recherche konnte mich dieses Haus am meisten überzeugen, und es stellte sich heraus, dass dies eine sehr gute Wahl war. Das Hotel liegt sehr zentral in der Altstadt; zur Frauenkirche oder zu den Wendelterrassen sind es nur etwa fünf Minuten zu Fuß, auch die Staatsoper und die kennels sind fast um die Ecke. Ich hatte bereits online nachgeschaut, der Rest war schnell und unkompliziert. Mein Zimmer war im vierten Stock, für die Gäste stehen zwei Glaselevatoren zur Verfügung. Ich war begeistert von dem geräumigen Zimmer mit etwa 30 qm. Moderne Einrichtung mit weißen Möbeln, kombiniert mit warmen Braun- und Beigetönen. Das gefällt mir, das wird bleiben. Neben dem großen Doppelbett ist das Zimmer mit einem Schreibtisch ausgestattet, der nicht wie gewohnt an der Wand steht, sondern im Raum platziert ist und somit von beiden Seiten genutzt werden kann. Erwähnenswert ist die kleine Steckdosenleiste direkt neben dem Schreibtisch. Mehr als einmal musste ich in Hotels nach Steckdosen suchen, um Laptop oder sogar Tischlampen mit Strom zu versorgen – hier sind sie einfach zugänglich und auch ohne eine eingesteckte Zimmerkarte. Man kann auch Geräte aufladen, selbst wenn man nicht im Zimmer ist. In den beiden großen beleuchteten Schränken (1x mit Schiebetür, 1x mit Drehtür) ist genügend Platz für mein Gepäck. Der integrierte Safe ist jedoch für meinen Geschmack einfach zu klein, selbst ein iPad lässt sich nur mit komplizierten Drehungen und einem gewissen Druck unterbringen. Die kleine Minibar enthält zwar keinen Alkohol, ist aber kostenlos und wird auf Anfrage jederzeit nachgefüllt. Zusätzlich ist ein Wasserkocher für die Zubereitung von Kaffee und Tee vorhanden. Das große bodentiefe Fenster lässt viel Licht ins Zimmer, und es ist angenehm, dass das Fenster auch geöffnet werden kann. Die kleine Seitenstraße wird nur von wenigen Fußgängern genutzt, sodass es absolut ruhig ist, selbst wenn das Fenster geöffnet ist. Ein Flachbildfernseher mit einer großen Auswahl an TV- und Radioprogrammen steht zur Verfügung; dank der ausziehbaren Wandhalterung kann man ihn flexibel ausrichten. Natürlich haben die Gäste auch WLAN, unbegrenztes Volumen mit guter Geschwindigkeit, was es ermöglicht, zwischenzeitlich kurz zu arbeiten. Das Badezimmer hingegen ist etwas enttäuschend; es ist kein abschließbarer Raum. Der Zugang zwischen den beiden Schränken bietet einen sichtbaren Blick auf das Waschbecken vom Flur aus. Direkt hinter der Toilette kann der Blick durch eine Schiebetür verhindert werden. Diese bleibt jedoch offen ins Zimmer, d.h. es ist nicht wirklich abgeschlossen. Auch die große Dusche gegenüber der Toilette ist lediglich durch einen Vorhang abgetrennt. Ich war allein hier, also war das kein Problem. Aber ehrlicherweise, wenn ich das Zimmer mit jemandem teile, gibt es bestimmte Situationen, in denen ich großen Wert auf Privatsphäre lege und einfach eine Tür hinter mir schließen möchte. Das Frühstück war in meiner Buchung enthalten. Im großen Restaurant gibt es genügend Platz. Bei schönem Wetter können auch die Räume im Innenhof dafür genutzt werden. Das Buffet war umfangreich, der Service flott und regelmäßig wurde nachgelegt. Sonderwünsche wurden als selbstverständlich angesehen und immer schnell erfüllt. Neue Frühstücksgäste wurden sofort wieder bedient. Ein modernes Fitnessstudio mit verschiedenen Geräten, ein Wellnessbereich mit Sauna und Dampfbad sowie Kosmetik- und Massageangeboten stehen als weiterer Komfort zur Verfügung. Ich hatte dafür keine Zeit, diese Bereiche sind daher nicht in meiner Bewertung berücksichtigt. Erwähnenswert ist auch die terrasse im 6. Stock mit Blick auf die Kuppel der Frauenkirche. Dazu werde ich eine kurze Bewertung schreiben. Ich habe mein Zimmer direkt über die Hotel-Homepage gebucht. Hier fand ich den besten Preis. Man erhält außerdem einen Gutschein von 15 € pro Nacht, der in der Bar, im Restaurant oder für den Zimmerservice eingelöst werden kann (wichtig: der Gutschein sollte ausgedruckt werden, er muss vorgelegt werden). Ich habe mich rundum wohlgefühlt und würde dieses Hotel jederzeit wieder buchen (als Alleinreisender). Die sehr zentrale Lage ist unschlagbar. Die Zimmer sind sehr ruhig und absolut sauber, die Betten und Matratzen garantieren einen fantastischen Schlafkomfort. Der Service ist in allen Bereichen aufmerksam und freundlich. Falls jemand interessiert ist: Der Preis betrug 85 € pro Nacht inkl. Frühstück.
Speisekarte
Zum Anfang ...
Spargel Schnittlauch Pilze Tomate9 €Pastrami Ven Senf Römersalatblätter Gurke Boretsch11 €Gebeizter Heilbutt Vogelmiere Aronia Perlzwiebeln12 €Zwischendurch ...
Verbensuppe Birne Gemüsebeet Radieschen8 €Ochsenschwanz-Tee Buchenpilze Karotte Dill10 €Hauptsache ...
Gebackenes Kräuter-Ei Saubohnen Pilze Rote Shiso14 €
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Dieses Restaurant bietet
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