Steigenberger De Saxe Dresden - Dresden

#70 - Vegetarisch - Dresden, Europäisch, Zeitgenössisch
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Steigenberger De Saxe Dresden

Steigenberger De Saxe Dresden
4.2 / 5 (12951 Bewertungen)

Beschreibung

Im Herzen des Neumarkts verbindet Steigenberger De Saxe Dresden elegantes Hotel-Flair mit bodenständiger Gastfreundschaft. Genießen Sie kreative Meeresfrüchte, saftige Steaks und ein abwechslungsreiches Sonntagsbuffet in einem stilvollen, dennoch einladenden Ambiente — auf Wunsch auch auf der Terrasse mit Blick auf die Altstadt. Die Weinkarte wurde sorgsam zusammengestellt, das Personal berät kompetent und zuvorkommend. Ob spontanes Abendessen, feines Menü oder Brunch mit Freunden: Hier trifft gehobene Kulinarik auf herzlichen Service und zentrale Lage. Ein Ort, an dem man gern länger bleibt.

Letztes Update: 27.03.2026 von: Mike

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Reservieren Sie für Sonntagsbrunch oder Abendessen; Terrasse verfügbar, aber Außensitzbedienung kann variieren. Preisniveau ca. €20–30 pro Person.

Bewertungen

★ 4.2 / 5 bei 12951 Bewertungen

Gästemeinungen loben die Küche (Fisch, Chateaubriand) und aufmerksamen Service; kritisiert werden schwankende Brunch-Qualität, gelegentlich desinteressiertes Außenservice und Getränkepreise.

torterry-c-3
03.05.2024

Was für ein tolles Hotel! Zunächst einmal hat es eine großartige Lage, das Hotel liegt wirklich nah an der Frauenkirche, es dauert nicht länger als 5 Minuten zu Fuß, um dorthin zu gelangen. Und zur Weihnachtszeit ist es noch besser. Es liegt genau in der Mitte zwischen zwei verschiedenen Weihnachtsmärkten. Hier wird es mit Sicherheit nicht langweilig. Ich war am Wochenende mit meinem Partner und Freunden auf dem Weihnachtsmarkt. Wir haben in wirklich schönen Zimmern übernachtet. Das Zimmer, in dem wir untergebracht waren, war sehr geräumig und hatte sogar einen kleinen Raum nur für das Gepäck und die Kleidungsstücke. Die Aussicht von unserem Fenster war ebenfalls ganz nett. Der Fernseher war ein wenig versteckt, es hat ein paar Sekunden gedauert, ihn zu finden. Aber das Zimmer hat mich wirklich wohlgefühlt. Das Frühstück des Hotels war fantastisch, es gab eine große Auswahl an verschiedenen Speisen. Das Design des Ortes vermittelte mir ein warmes Gefühl, war aber gleichzeitig sehr elegant. Die Weihnachtsdekorationen waren überall, was eine wirklich schöne Atmosphäre schuf. Ich fand einen Punkt etwas unpraktisch: Es dauerte wirklich eine Weile, um zu unserem Zimmer zurückzukommen. Im Grunde musste ich um das ganze Gebäude herumgehen, um dorthin zu gelangen. Außerdem boten sie kostenloses Internet an, was großartig war, aber es war wirklich langsam. Aber am Ende des Tages denke ich, dass ich das in meiner Bewertung übersehen kann. Wir hatten alle eine tolle Zeit und haben unseren Aufenthalt in diesem Hotel sehr genossen. Das Personal war sehr freundlich und hilfsbereit. Ich bin froh, dass wir zu dieser festlichen Zeit hier bleiben konnten. Brilliant!

clifford-w-1
03.05.2024

Ich habe zu Mittag im Steigenberger mit Außenbestuhlung in Dresden gegessen. Das Essen war ausgezeichnet. Es gab lästige Bienen während des Essens. Der Service war flink und der Sonnenschirm hat uns vor der starken Sonne geschützt. Ein schöner Ort zum Mittagessen mit Blick auf den Platz. Klaviermusik und Leute beobachten. Etwas teuer für das, was wir gegessen haben, aber eine bezaubernde Umgebung.

Der Name verspricht mehr als die gezeigte Leistung beim Adventsbrunch... schade!

mike-herkner-1
05.09.2025

Nach dem meine Rezession vermutlich vom Hotel angezweifelt wurde hier noch einmal in einfachen Worten es ist inzwischen schon geraume Zeit(Jahre) her aber jetzt erst angezweifelt hatte einen Burger welcher nicht wirklich schmackhaft war. sehr trocken und lieblos..... fertig Preis/ Leistung haben nicht gepasst

timon-radicke
16.07.2025

Wir fahren nun schon seit einigen Jahren nach Dresden und immer in dieses Hotel am Neumarkt. Bisher haben wir jedoch noch nie am Blue Chateaubriand-Abend samstags teilgenommen. Sicherlich haben die Coronamaßnahmen dem Haus etwas von seinem Charme genommen. Die Bar ist verwaist, genauso wie die Minibars. Doch all diese Einschränkungen werden vom super netten Servicepersonal so gut wie möglich ausgeglichen. Wir wurden den ganzen Abend über sehr zuvorkommend betreut und hatten ständig das Gefühl, dass alles getan wird, um uns einen schönen Abend zu bereiten. Die Bedienung ging individuell auf jeden einzelnen Gast ein, was einmal mehr bestätigt, dass Individualität der Schlüssel zum Erfolg in der Gastronomie ist. Nun zum Essen: Neben einer hervorragenden Weinempfehlung haben wir an diesem Abend ein Chateaubriand genossen, das nicht besser hätte sein können – sowohl in Bezug auf die Fleischqualität als auch auf die Art und Weise, wie es zubereitet und serviert wurde. Angesichts der oft sehr touristischen Angebote, die sich in den letzten Jahren rund um die Frauenkirche und den Neumarkt niedergelassen haben, ist dieses Restaurant wirklich eine hervorragende Alternative zu den unzähligen Steakhäusern in der Umgebung.

Speisekarte

Im Steigenberger De Saxe Dresden erwartet Sie ein exklusives Menü mit Pasta, Fisch und veganen Highlights im historischen Neumarktviertel.

  • Speisekarte

    Carpaccio Vom Butternut Kürbis
    Carpaccio Vom Butternut Kürbis

    Feldsalat Bete Chutney Trauben

    12 €
    Lachsfilet 140 G
    Lachsfilet 140 G

    Saubohnen Kartoffel‐Haselnusspüree Liebstöckelsud

    21 €
    Nuss Nougat Crème Brûlée
    Nuss Nougat Crème Brûlée

    Mango

    10 €
  • Vorspeisen

    Waldpilz Consomme
    Waldpilz Consomme

    Ravioli Waldpilze

    12 €
  • Nachspeise

    Rinderfilet 200G
    Rinderfilet 200G

    Kürbis Steinpilze Portweinjus

    31 €
  • Gnocchi

    14 €

FAQ

Ja, es ist das Restaurant des Steigenberger De Saxe Dresden und steht sowohl Hotelgästen als auch externen Besuchern offen.

Ja, Gäste beschreiben das Ambiente als gemütlich und einladend, passend für Abendessen oder besondere Anlässe.

Ja, Nichtraucherbereiche sind vorhanden.

Ja, das Menü ist auf der Website hinterlegt (Menü auf der Website).

Das durchschnittliche Preisniveau liegt bei etwa €20–30 pro Person für ein Hauptgericht und Getränk, einzelne Getränke können teurer wirken.

Weitere Informationen

Das Restaurant gehört zum Steigenberger-Hotel und liegt direkt am historisch rekonstruierten Neumarkt: Gäste loben regelmäßig besondere Fleischgerichte wie Chateaubriand und die kompetente Weinberatung — perfekte Kombination für einen Abend nach einem Bummel durch die Altstadt.

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