Le Brieytchon - Chalais
Le Brieytchon
Beschreibung
Willkommen bei Le Brieytchon — dem charmanten Bergrestaurant, das Qualität über Quantität stellt. Auf der kleinen, feinen Karte finden sich handwerklich zubereitete Tapas, zarte Fleischgerichte, frischer Oktopus und delikates Tatar, dazu eine erfrischende hausgemachte Limonade. Die Terrasse schenkt weite Aussichten, das Ambiente ist ruhig und gepflegt, und das Team sorgt für eine herzliche Bedienung. Ideal für Genießer, die ehrliche Küche in alpinem Rahmen suchen — unkompliziert, wohltuend und mit Augenmaß serviert.
Bilder
Bewertungen
Le Brieytchon präsentiert sich als gemütliches, qualitativ fokussiertes Berglokal mit herzlichem Service und einer Aussicht, die viele Gäste loben. Die meisten Besucher heben die freundliche Begrüßung durch das Team, die sorgfältig zubereitete Küche und das ruhige Ambiente hervor; gutes Preis‑Leistungs‑Verhältnis wird mehrfach genannt. Typisch ist eine kleine, gut durchdachte Karte mit Tapas, Fleisch- und Meeresfrüchte‑Gerichten, die handwerklich überzeugt. Manche Gäste berichten jedoch von Engpässen bei der Verfügbarkeit und gelegentlicher Unfreundlichkeit seitens des Inhabers — ein Hinweis, dass Reservieren und etwas Flexibilität empfehlenswert sind.
Intéressante Lage am Berg, 5 min von der Mittelstation der Seilbahn nach Vercorin, bezeichnet sich selbst als Berg brasserie, was die gute Auswahl an Vorspeise, Salat und Hauptgängen gut umschreibt. Wir haben einen Büffelburger sowie einen Fischburger genommen, was beides excellent war und mit frischen Salat und hausgemachten Pommes serviert wurde. Gute Apéro/ Cocktail Auswahl. Gut sortiert mit lokalen Weinen, welche auch glasweise ausgeschenkt werden. Als nichtalkohlischen Drink können wir die Hausgemachte Limonade sehr empfehlen. Wir kommen gerne wieder.
Das Essen ist köstlich und perfekt für Liebhaber von Nierengerichten und traditionellen Speisen. Selbst Vegetarier können hier gut essen. Der Service ist herzlich und sympathisch. Willkommen im Restaurant!
Einfach fantastischer Empfang, toller Chef. Top-Qualität zu einem angemessenen Preis.
Speisekarte
Hauptgericht
Marinierte SardineTapas HausgemachtVorspeisen
Queues De Crevettes Géantes À L'antiquePlatten
Filet Poulet Au Curry ThaïCrevettes À GrilCordon Bleu Au Maïs