Le Brieytchon - Chalais
Le Brieytchon
Beschreibung
Willkommen bei Le Brieytchon — dem charmanten Bergrestaurant, das Qualität über Quantität stellt. Auf der kleinen, feinen Karte finden sich handwerklich zubereitete Tapas, zarte Fleischgerichte, frischer Oktopus und delikates Tatar, dazu eine erfrischende hausgemachte Limonade. Die Terrasse schenkt weite Aussichten, das Ambiente ist ruhig und gepflegt, und das Team sorgt für eine herzliche Bedienung. Ideal für Genießer, die ehrliche Küche in alpinem Rahmen suchen — unkompliziert, wohltuend und mit Augenmaß serviert.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben Le Brieytchon für Qualität, freundliche Bedienung und Aussicht; gelegentlich kommt es zu Ausverkäufen und vereinzelt kritischer Note gegenüber dem Inhaber.
Intéressante Lage am Berg, 5 min von der Mittelstation der Seilbahn nach Vercorin, bezeichnet sich selbst als Berg brasserie, was die gute Auswahl an Vorspeise, Salat und Hauptgängen gut umschreibt. Wir haben einen Büffelburger sowie einen Fischburger genommen, was beides excellent war und mit frischen Salat und hausgemachten Pommes serviert wurde. Gute Apéro/ Cocktail Auswahl. Gut sortiert mit lokalen Weinen, welche auch glasweise ausgeschenkt werden. Als nichtalkohlischen Drink können wir die Hausgemachte Limonade sehr empfehlen. Wir kommen gerne wieder.
Atmosphäre war wirklich gemütlich und das Essen war köstlich.
Das Essen ist köstlich und perfekt für Liebhaber von Nierengerichten und traditionellen Speisen. Selbst Vegetarier können hier gut essen. Der Service ist herzlich und sympathisch. Willkommen im Restaurant!
Sehr nettes Zuhause.
Einfach fantastischer Empfang, toller Chef. Top-Qualität zu einem angemessenen Preis.
Speisekarte
Hauptgericht
Marinierte Sardine Tapas HausgemachtVorspeisen
Queues De Crevettes Géantes À L'antiquePlatten
Filet Poulet Au Curry Thaï Crevettes À Gril Cordon Bleu Au Maïs
FAQ
Weitere Informationen
Der Name ‚Le Brieytchon‘ klingt lokal und erinnert an Dialekt‑Wurzeln der Region — das Restaurant veranstaltet hin und wieder thematische Abende und kleine Küchenexperimente, bei denen der Chef persönlich Neues vom Markt interpretiert. Wer zufällig an einem solchen Abend dort ist, erlebt oft besondere, kaum dokumentierte Gerichte und eine intime, kommunikationsfreudige Stimmung zwischen Küche und Gästen.
QR-Code zur Speisekarte
