Volk - Berlin
Volk
Speisekarte
Auf dieser Website findest Du die vollständige Speisekarte von Volk aus Berlin. Derzeit sind 75 Gerichte und Getränke erhältlich.
Berlins erste Austernbar bietet täglich frische Austern und ein wechselndes Menü mit französischer Küche. "Nicht nur Austern, VOLK in Mitte ist ein kleines Meeresparadies." - BERLIN ICK LIEBE DIR.DE. "Margaux, die Köchin, verwandelt traditionelle und einfache französische Gerichte in unvergessliche Gerichte, die mit frischen Zutaten zubereitet werden." - DELPHINE BLOCH. "Ein so süßes, verstecktes und köstliches Restaurant, jedes Gericht ist ein Genuss für den Gaumen und die Besitzer sind absolut reizend! Perfekt für französische Menschen, die ihre Küche vermissen." - LUCILLE GUDER. "Ein super süßes kleines französisches Restaurant mit gutem Wein und leckerem Essen! Es gibt nur einen Tisch, man fühlt sich wie zu Hause, die Besitzerin kocht frisch. So viel Charakter und Charme, auf jeden Fall einen Besuch wert für einen besonderen Anlass." - JACQUELINE RÜCKLE.
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Bewertungen
In einem neuen Restaurant in Berlin wird frische Meeresfrüchte groß geschrieben, doch die Erfahrungen der Gäste sind gemischt. Während einige die exzellenten Austern und das angenehme Ambiente loben, berichten andere von enttäuschendem Essen und unzureichendem Service. Lange Wartezeiten und fragliche Frische der Gerichte, insbesondere der rohen Meeresfrüchte, sorgen für Kritik. Das Innendesign wirkt an einigen Stellen ungepflegt, was dem Gesamteindruck schadet. Dennoch gibt es auch positive Stimmen, die den Fokus auf Allergien und die gute Auswahl an Weinen positiv hervorheben. Generell scheint das Restaurant Potenzial zu haben, benötigt jedoch Verbesserungen, um ein durchweg positives Erlebnis zu bieten.
Toller Service, großartige Atmosphäre, hervorragende Musik und fantastische Austern.
Nach meinem Besuch im Volk war ich so enttäuscht, dass ich mich nicht einmal aufraffen konnte, eine Bewertung zu schreiben, in der Hoffnung, es schnell zu vergessen. Ich möchte nicht ins Detail gehen und kann nur jedem abraten, der dort einen besonderen oder gehobenen Abend verbringen möchte. Wenn man zufällig vorbeikommt und ein paar Scampi essen oder draußen ein Glas Wein trinken möchte, ist das in Ordnung. Ich wollte mit Freunden feiern, und selbst die teuerste Fischplatte war eine große Enttäuschung. Der halbe Hummer war so klein wie ein halber Scampi – das war ein Witz. Die Garnelen waren immerhin frisch, und auch die Austern waren in Ordnung, obwohl auf der Platte offensichtlich nicht die besten Exemplare waren. Doch was danach kam, war nur eine weitere Enttäuschung. Die Artischocke wurde kalt serviert – nicht nur kalt, sondern tiefgefroren, also völlig ohne Aroma. Das war nicht nötig, denn an den Blättern war ohnehin nichts dran, und das Herz war so gefroren, dass man es nicht abbekommen und essen konnte. Auch bei den Miesmuscheln wurde auf jeden Geschmack verzichtet; es fanden sich weder Salz noch Wein im Sud. Es schmeckte nach nichts. Auch die anderen Gerichte waren nicht besser. 600 Euro für nichts ausgegeben und die Feier ruiniert. (Zum Glück gab es dann noch einen großartigen Nachtisch in einem anderen Restaurant.) Abgesehen von einer kompetenten Servicekraft gab es nur unfähige Aushilfen, und zu Beginn des Abends wurde auch noch jede Menge Baumaterial eng an uns vorbeigetragen. Eine der inkompetenten, eher kräftigeren Servicekräfte forderte mich dann sogar auf, enger an den Tisch zu rücken, damit sie bequemer passieren könne, obwohl ich bereits mit dem Bauchnabel an der Tischplatte saß. Schade, schade, es klang theoretisch alles so vielversprechend.
Wir mussten etwa eine Stunde auf unsere drei Portionen warten. Der Lachs meiner Mutter war nicht durchgegart, und meine Frau hat auf dem Heimweg ihre Austern erbrochen, obwohl sie ihnen geschmeckt haben. Die Einrichtung muss einem gefallen; der moderne Stil war für meinen Geschmack zu unbequem, insbesondere im Verhältnis zu den Preisen. Die Portionen waren ausreichend, allerdings hätte ich bei den Preisen mehr als etwa 150 g Gemüse erwartet.
Das beste Seafood der Stadt, ohne Zweifel! Das Personal ist unglaublich freundlich und sehr herzlich. Ich komme hier total gerne vorbei – danke, dass ihr so einen großartigen Job macht!!!
Sehr leckeres, authentisches Essen, tolle Weine und sympathische Gastgeber. Absolut empfehlenswert!!! <3
Speisekarte
Nicht Kategorisiert
Schottisches Lachs-Red-Label-CevicheGeräucherter Hering Von Maison DavidFischbällchen Mit ChimurrisauceFlämische LauchpasteteGekochte Bouchot-MuschelnSaucisson Artisanal Laborie Prestige Cornichons
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