Tim Raue - Berlin
Tim Raue
Speisekarte
Eine vollständige Übersicht über alle 120 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Tim Raue aus Berlin.
Im Restaurant Tim Raue in Berlin werden Gerichte mit starken asiatischen Einflüssen zubereitet. Dies umfasst die japanische Produktperfektion, die thailändische Aromatik und die chinesische Küchenphilosophie. Die Speisen werden sorgfältig ausgewählt, um Energie und Lebensfreude zu spenden, ohne den Körper zu belasten. Das Ambiente des Restaurants reflektiert die urbane Atmosphäre Berlins und spiegelt die kulinarische Leidenschaft des Küchenchefs wider. Auf der Speisekarte findet man nicht nur die klassischen Gerichte von Tim Raue wie die „Pekingente Interpretation TR“ und den „Kaisergranat Wasabi Kanton Style“, sondern auch vegetarische Optionen sowie das „Menü 8“ und das „Signature Menü“. Die Gäste können zwischen vier, sechs und acht Gängen wählen, die zwischen 138€ und 198€ kosten. Es gibt auch ein erschwingliches Mittagsmenü.
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Bewertungen
Was Sía Zóphanías an Tim Raue mag:
Wow, wow, wow. Punkt aus fertig. Unser zweiter Besuch in ein Zwei-Sternerestaurant führte uns nach dem Opus V in Mannheim zu Tim Raue. Wir hatten das Lunch Menü. Fuer den Preis kann man nicht besser Essen. Sehr diskrete Bedienung, leckeres Essen und gute Weine. Was will man mehr. Beim nächsten Haupstadtbesuch kommen wir wieder. Mehr Bewertungen anzeigen.
Was Hermine Wiese an Tim Raue nicht mag:
Aufgrund der aktuellen Corona-Situation gab es heute Tim Raue @home. Waren sehr gespannt auf ein tolles Menü, ein tolles Geschmackserlebnis. Beim nächsten Mal gerne vor Ort, aber zum Mitnehmen genial ? Mehr Bewertungen anzeigen.
Das ist so gut wie es geht. Wir hatten ein Fünf-Gänge-Mittagessen im TR und alles, vom Service bis zum Ambiente und Essen, war einfach spektakulär. Ich musste nur einen Bissen von meinem Schweinefleischknödel mit Pfeffer und Mayonaise nehmen, um zu verstehen, wie viel Essen T.R serviert. Vor unserem Besuch haben meine Frau und ich darüber gesprochen, wie sehr man asiatisches Essen aufwerten kann. Jetzt wissen wir, wie großartig Sie es machen können, wenn Sie es aufwerten und es in eine magische Fine-Dining-Fusion verwandeln. Wir hatten die Wasabi-Langoustine, die ein "Must-Have" -Signature-Dish war und die zusätzlichen 12 € zusätzlich zum normalen Mittagspreis wert war. Die TR-Version der Pekingente war ein weiteres Muss und hatte drei verschiedene Teller, die alle mit den klassischen Aromen des Originalgerichts zusammenkamen, aber sehr raffiniert und mit einer Entenbrühe, die mich umgehauen hat. Rindfleisch mit Pfeffer und XO-Sauce, Hühnchen mit Erdnusssauce und Hamachi mit Jadesauce gehörten zu unseren Favoriten, aber alle Gerichte waren so lecker, dass die Auswahl schwer fällt. Die Preise sind wie man sich vorstellen kann und unsere Rechnung landete bei rund 250 € mit einer Flasche Riesling, Wasser und einem chinesischen Bier. Der Service ist einfach perfekt, ohne zu viel zu sein wie in einigen Michelin-Restaurants. Wir hatten ein weiteres großartiges Essen im legendären 3-Sterne-Restaurant l'Astrance in Paris, aber ehrlich gesagt war dieses noch besser. Also, wenn Sie sich in Berlin befinden und eine Mahlzeit verschlingen möchten, die Ihnen den Atem raubt und Sie nach mehr verlangt. Dies ist ohne Zweifel der richtige Ort.
Es war eine erstaunliche Erfahrung! Wir hatten das Degustationsmenü und es war einfach köstlich. Jeder einzelne Bissen war ein Traum. und wir haben jeden einzelnen Bissen geliebt!
Mittagessen mit der Familie, bei dem jeder von uns 4 Gerichte auswählt. Am besten bewertet wurde das Satay-Huhn
Es ist wirklich ein Erlebnis bei Tim Raue zu speisen. Würzig aber nie übertrieben mit interessanten Kompositionen. Gern wieder.
GRANDIOS! Bereits der erste kleine Bissen hat mich komplett abgeholt. Dieses Gefühl hat sich bis zum Dessert durchgezogen. Keine einzige Schwäche. Viele junge Mitarbeiter im Service, hoch professionell und einfach nur freundlich. Der Sommelier landete bei mir einen Volltreffer. Auch ich bin ein Unternehmer, welcher aus kleinen Verhältnissen kommt und ich habe mich immer sehr angesprochen gefühlt von der Person Tim Raue. Das Restaurant, das Essen haben mich nur zu einem absoluten Fan gemacht. An alle, die das lesen….., aufhören, dies zu lesen und einen Tisch reservieren.
Speisekarte
Spanferkel
Berliner Eisbein Vom Spanferkel Süß-SauerSignature
IkarimilachsMazaragarneleIgoZander
Gedämpfter Zander
Weitere Informationen
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Dieses Restaurant bietet
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