Kame Japanese Bites - Berlin

Die Speisekarte von Kame Japanese Bites ’s aus Berlin beinhaltet 17 Menüs. Im Durchschnitt kosten Menüs oder Getränke auf der Speisekarte ca. 11 €. Die Kategorien können auf der Speisekarte unten eingesehen werden.

KAME serviert Ihnen authentische japanische Küche. Ursprünglich 2016 als japanische Bäckerei und Café eröffnet, hat sich KAME zu einem Insider-Treffpunkt für japanische Gerichte entwickelt. In unserem Standort in Charlottenburg bieten wir Ihnen eine Vielzahl von herzhaften und süßen Leckereien, die über die üblichen Ramen und Sushi hinausgehen. Als Spezialität bereitet unser Küchenchef Bento Boxen und Oshi Sushi. Geleitet von der japanischen Diaspora in Berlin bringen wir das authentische Japan direkt auf Ihre Geschmacksknospen. Unsere Bento Box kombiniert japanische und regionale Zutaten im Stil von Ichiju-sansai, um ein Bento mit tiefem Umami-Geschmack zu kreieren, entweder als vegane, Fisch- oder Fleischvariante. Ichiju-sansai 一汁三菜 ist das Prinzip einer ausgewogenen Zusammensetzung gesunder Zutaten und Gerichte und ein wesentlicher Bestandteil der japanischen Esskultur. Oshi Sushi hat seine Ursprünge in Kyoto. Ursprünglich wurden diese mit eingelegtem, gepresstem Fisch zubereitet, da Kyoto weit vom Meer entfernt ist. KAME hat neue Interpretationen dieses traditionellen Gerichts mit Roastbeef oder veganen Variationen kreiert. Der Reis und die Füllung werden in eine Form gepresst, was eine wundervolle Textur verleiht, bevor sie aufwändig garniert werden. Wir bieten unsere Bento Box und Oshi Sushi sowie andere japanische Köstlichkeiten zum Verzehr in unserem Lokal, zum Mitnehmen oder für Catering bei Ihren Events und Feiern an. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen ins Gespräch zu kommen und gemeinsam eine passende Auswahl an Gerichten zu finden. Unser Küchenchef ist in der Lage, auf Anfrage Catering für bis zu 100 Personen vorzubereiten.