Besenstiel - Basel
Besenstiel
Beschreibung
Step off Münsterplatz and into Besenstiel, a small Old Town hideaway that channels Basel’s gentle charm. Here, a concise, seasonally minded menu meets a quietly confident service style: no fuss, just well-chosen ingredients plated with care. The interior invites lingering conversations, while the location makes it an easy stop before or after museums and riverside strolls. Whether you’re on a relaxed date night or exploring the city, Besenstiel feels like a local secret that welcomes you like an old friend.
Bilder
Bewertungen
Besenstiel sits tucked on Klosterberg in Basel’s historic core, where diners praise its warm, intimate atmosphere and central location. Guests note a consistent focus on thoughtful, seasonally driven fare served in a cozy, approachable setting that suits quiet dinners and small gatherings. Service is regularly described as attentive and unpretentious, enhancing the relaxed, local feel. Though seating is limited and evenings can fill up, Besenstiel remains a reliable choice for those seeking a quietly refined Old Town experience.
Top Mittag 12.05.2020Sehr angenehmer Aufenthalt.1. Eröffnungstag nach dem LockdownEssen Top Service Top
Der Gastgeber und sein Team vom Service Personal bis zum Küchenchef sind ausgesprochen zuvorkommend, sehr freundlich und haben einen aussergewöhnlichen herzhaften Umgang mit den Gästen.Der Besenstiel ist ein Geheimtipp. Das Essen war aussergewöhnlich. Ich hatte ein Anguss Filet aus der Region.
Leicht zu erreichen, aber vorzuziehen, weil es 2 Blocks von der Hauptstraße entfernt ist. Schöne kleine Terrasse Essen. Super freundliches Personal und sie haben mir ohne Probleme Schnitzel von der Speisekarte gebracht. Inspirierte Weinkarte. Einfach eine großartige Erfahrung. Alle Gerichte waren genau richtig. Dies wird für mich ein wiederholbarer Stopp in Basel.
Nach #Artbasel haben wir mit Freunden im Restaurant Besenstiel gegessen. Das Essen und die Gastfreundschaft waren ausgezeichnet. Der Kellner empfahl mir ein Lammkarree, begleitet von einem Kartoffelgratin. Paradiesisch! Der warme Schokoladenkuchen war ein ausgezeichneter Abgang. Gerne wieder.
Wir haben einen sehr leckeren 5-Gänger genossen. Die Gastgeber und das Personal sind einmalig freundlich und lustig, ohne aufdringlich zu sein. Hervorragende Weinkarte (insbesondere die Weine aus Portugal haben es uns angetan). Schönes, modernes, gepflegtes Ambiente im ganzen Restaurant.
Speisekarte
Suppen & Zwischengänge
PastinakensüppchenSnacks
Vogi Hot Dog Mit KarbisVorspeisen
Croque Monsieur Mit HummerErfrischendes Gurken SorbetHauptgerichte
Kalbshohrücken MedaillonFischgerichte
Stockfisch Mediterraner Art