Namun - Bad Ragaz
Namun
Beschreibung
Willkommen im Namun – dem lebendigen Geschmacksmix im Herzen des Quellenhof-Resorts. Hier treffen mediterrane Leichtigkeit und fernöstliche Akzente aufeinander: von frischem Fisch und Meeresfrüchten über saftige Steaks bis zu kreativen Pizza- und Pastakreationen sowie veganen Optionen. Die Terrasse bietet entspannte Ausblicke, die Bar lockt mit einer sorgfältig zusammengestellten Weinauswahl und Cocktails, das Personal empfängt Sie jung, aufmerksam und mit einem Lächeln. Namun ist der Ort, an dem Resortkomfort auf experimentelle, süffige Gaumenfreuden trifft – perfekt für ungezwungene Abende, Geschäftsessen und genussvolle Momente.
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Bewertungen
Das Namun, eingebettet im Quellenhof-Resort von Bad Ragaz, präsentiert sich als gemütliches, vielseitiges Restaurant mit großer, international geprägter Karte. Gäste loben häufig das angenehme Ambiente, die Terrasse mit schönem Ausblick und das junge, freundliche Servicepersonal. Gleichzeitig berichten mehrere Besucher von schwankender Küchenqualität und gelegentlich langsamen oder unkoordinierten Serviceabläufen; einige empfinden das Preis-Leistungs-Verhältnis als zu hoch. Insgesamt bleibt Namun ein beliebter Ort für Resortgäste, der mit Charme punktet, aber nicht immer die Erwartungen an gleichbleibend hohe Kulinarik erfüllt.
Wir hatten in der "Zollstube" Znacht gegessen und waren vom Restaurant absolut begeistert. Das Essen war schlichtweg einfach genial. Das Rindsfilet ist mir auf der Zunge vergangen; so zart war es.Einziger Wehrmutstropfen war, dass wir relativ lange warten mussten, bis wir Dessert bestellen konnten.Wir würden das Restaurant jederzeit wieder besuchen. Absolute Spitzenklasse.
Für den äusserst zuvorkommenden und freundlichen aber nicht aufdringlichen Service gibt es 5* Plus, in der Schweiz eine echte Seltenheit geworden. Leider konnte das Essen ganz und gar nicht mithalten. Kartoffeln mit Fisch waren langweilig und sehr fad, ganz ehrlich dieses Menu hätte ich auch so in unseren (guten) Betriebskantine erhalten können. Weinpreise sind zu hoch. Offener Rotwein ab 12.50.- pro dl
Wir hatten Mistkrazerli (Baby Chicken) mit Rösti und Rindsfilet mit Bratkartoffeln, Spargeln und Sauce Bernaise. Zur Vorspeise bestellten wir einen gemischten, grünen Salat. Auf dem Tisch standen bereits hausgemachtes Brot und geschlagene Butter. Die Bedienung war kompetent, beratend und freundlich, ohne aufdringlich zu sein. Die Speisen waren hervorragend zubereitet und schmeckten köstlich. Das Filet war eines der zartesten, das ich je hatte. Von den Bratkartoffeln erhielten wir kostenlos einen Nachschlag. Auch der Nachtisch (Meringue an Vanillesauce, Pistacheeis, Tobleronemousse mit marinierten Erdbeeren) war sehr schmackhaft. Einzig auf Wein haben wir aufgrund der hohen Preise verzichtet (z.B.: Fendant, 3,75dl, CHF 35.00). Vielleicht wären zwei günstigere Weine im Offenausschank eine Alternative. Insgesamt haben wir einen schönen Abend in der rustikalen, holzgetäfelten Stube bei qualitativ hochstehenden, reellen Speisen und zuvorkommender Bedienung verbracht. Das Preisniveau (ev. ausser der Weinkarte) ist angemessen. Reservation wird empfohlen.
Wir haben schon viele Male in diesem Restaurant gegessen, konnten nicht sofort einen Tisch reservieren und mussten daher für den nächsten Tag reservieren. Wir sehen immer, dass dieses Restaurant voll oder zumindest halb voll ist. Das Essen ist Thai und Chinesisch mit einem Hauch von Fusion, um dem europäischen Geschmack gerecht zu werden. Es ist nicht sehr authentisch, aber sehr lecker. Wir haben viele Gerichte ausgewählt und sie alle geliebt, von kalten Tellern über Vorspeisen bis zum Hauptgericht. Der Dessertbereich ist ein wenig seltsam, wie zum Beispiel Schokoladenmousse mit Chili! Tapioka mit Kokosnuss und Passionsfrucht und einige andere süße Speisen. Ich habe einige von ihnen probiert und sie haben gut geschmeckt, aber man muss schon mutig sein, um es zu tun. Also teilen Sie es mit Ihrem Begleiter und haben Sie eine tolle Zeit. Aber denken Sie daran, es ist überhaupt nicht billig, also seien Sie vorsichtig bei Ihrer Bestellung.
Ein Besuch im Restaurant Namen ist jederzeit empfohlen, ohne Präferenzen hinzuzufügen, da bestimmt jeder Besucher seine Erwartungen und persönlichen Vorlieben auf der Karte wiederfindet. Wahrscheinlich das beste asiatische Gourmetrestaurant im Tal.