L'étable - Bad Hersfeld
L'étable
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von L'étable in Bad Hersfeld. Zurzeit stehen 8 Gerichte und Getränke auf der Speisekarte.
Das Gourmetrestaurant L'étable erstrahlt seit Mitte 2006 am gastronomischen Himmel. Der Name bezieht sich auf die historische Verwendung des Gebäudes als Stall für Postkutschen und Reisende. Bereits seit Ende 2006 erhielt das Restaurant vom renommierten Gault Millau 16 von 20 Punkten (in 2009 17 von 20 Punkten).
Bilder
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Bewertungen
Was Anonym an L'étable mag:
Sehr freundlicher Service, ein ausgesprochen faires Preis-Leistungs-Verhältnis, das eher zu unseren Gunsten kalkuliert war. Trotz Zeitdruck (Präsentation in Eile) hatten wir perfekte Timing. Sehr schmackhafte Kompositionen und viele leckere kleine Gerichte zwischendurch. Das Restaurant hätte einen schöneren Raum verdient, um mehr Ambiente zu bieten. Mehr Bewertungen anzeigen.
Was Anonym an L'étable nicht mag:
Wahrscheinlich hatte das Restaurant einen schlechten Tag. Ich musste hungrig nach Hause fahren. - Ich hatte keine gute Zeit. Die männliche Bedienung war leider inkompetent und unfreundlich für ein Restaurant dieser angeblichen Spitzenklasse. Daher gibt es hier nur 3 Sterne; die Sterneprüfer sollten etwas genauer hinschauen. Mehr Bewertungen anzeigen.
Ich habe gerade ein fantastisches Abendessen an diesem Ort beendet und bin sprachlos. Außergewöhnliches Essen, serviert und beschrieben von erstklassigen Kellnern. Auf jeden Fall werde ich es wieder besuchen.
Tolle Erfahrung - wir hatten ein 6-Gänge-Menü mit Weinflügen und sind sehr zufrieden gegangen. Das boucheartige Angebot passt zu den eigentlich beworbenen Gerichten, man braucht also einen großen Magen und etwa vier Stunden, um das 6-Gänge-Angebot zu besiegen. Geschmackskombinationen sind manchmal ungewöhnlich, aber alles funktioniert perfekt. Es gibt viel Nachdenken und Ideenreichtum und Food-Design, einschließlich Präsentation. Für mich war die Taube der beste Teil, mein Partner bevorzugte den Fisch, aber alle am Tisch genossen die Erfahrung.
Sie können nach Bad Hersfeld fahren, um Renaissance-Architektur oder Kirchenruinen zu sehen, aber dieses Restaurant allein ist es wert, dort anzuhalten. Ich war schon in einigen Ein-Michelin-Sterne-Restaurants, aber dieses gehört zu den besten. Perfektion von Anfang bis Ende. 5 Gänge mit Weinpaket für 145€ ist ein Schnäppchen.
Exzellentes Sterne-Restaurant. Kreative und moderne Küche. Hohe Qualität der verwendeten Produkte. Geschmackvoll zubereitete Speisen. Besonders empfehlenswert sind die Fischgerichte. Umfassende Getränkekarte. Freundlicher und kompetenter Service. Angenehmes Ambiente. Die Preise sind angemessen.
Alles war sehr, sehr gut und absolut empfehlenswert. Es ist großartig, dass es in unserem Haus noch einen Küchenmeister mit Stern gibt, und das ist wahr! In dieser Preisklasse muss es wirklich perfekt für 5 Sterne sein. Während meines Besuchs hätte ich mir etwas mehr Kreativität vom Service gewünscht.
Vollständiges Menü
Cocktails
Folgende Arten Von Gerichten Werden Serviert
Beilagen
Kaffee
Weitere Informationen
QR-Code zur Speisekarte
Dieses Restaurant bietet
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