Collinetta - Ascona
Collinetta
Speisekarte
Auf dieser Website findest Du die vollständige Speisekarte von Collinetta aus Ascona. Aktuell sind 55 Gerichte und Getränke verfügbar.
Wunderschön gelegen an einem traumhaften Hang in Ascona-Moscia, mit atemberaubendem Blick auf den Lago Maggiore und die umliegenden Berge. Unser großes Speisesaal verfügt über bodentiefe Fenster, modernes Ambiente, eine komfortable Terrasse und einen wunderschönen Garten. Unser Küchenchef Delio Beretta und sein Team setzen täglich ihre ganze Kreativität und Können ein, um unsere köstlichen Rezepte zu kreieren. Unsere Küche hat eine regionale Ausrichtung - mit einem Fokus auf Tessin und italienischen Elementen - und vereint dies mit Einflüssen aus der Schweizer und französischen Küche. Traditionelle Rezepte treffen auf ungewöhnlichere Kreationen. Wir laden unsere Gäste ein, unsere Rezepte zu kombinieren und ihr eigenes Menü zu erstellen oder sich für unser Tagesmenü zu entscheiden. Ein besonderer Fokus liegt auf vegetarischen und glutenfreien Spezialitäten. Bei der Auswahl der Zutaten wird viel Wert auf Originalität, Regionalität und Frische gelegt. Jede köstliche Mahlzeit in unserem Restaurant wird durch die perfekte Flasche Wein aus unserem eigenen Weinkeller abgerundet.
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Bewertungen
Diese Artikelsammlung über ein Restaurant bietet einen umfassenden Blick auf die verschiedenen Kundenbewertungen. Manche Gäste waren etwas enttäuscht von Gerichten, die nicht ihren Erwartungen entsprachen, während andere die vorzügliche Küche und den exzellenten Service lobten. Die schöne Lage mit Blick auf den Lago Maggiore und die herzliche Gastfreundschaft wurden ebenfalls positiv hervorgehoben. Insgesamt scheint das Restaurant eine gute Auswahl an Gerichten zu bieten, von denen einige als raffiniert und köstlich beschrieben wurden. Egal, ob man die Aussicht, die Küche oder den Service schätzt, es scheint für jeden etwas dabei zu sein.
Exzellenter Service: Humorvoll, zuvorkommend, aufmerksam und nicht aufdringlich+ Wunderschönes Ambiente: Aussicht auf den Lago Maggiore mit den Brissago Inseln Ausgezeichnetes EssenVeganer Randenburger mit Pommes Frites: Schmeckt täuschend echt nach Fleisch. Wir mussten uns nochmal versichern, dass es sich wirklich um ein Gemüsepatty handelt Nichts für Personen welche Fleischgeschmack nicht mögen. Die Pommes dazu waren gut aber nicht umwerfend.Burrata mit Cherrytomaten: Cremig feine Burrata mit frischen Cherrytomaten, welche etwas süsser sein könnten aber insgesamt mit dem milden Burrata gut zusammenpasste.Tortelloni mit Feta und Minzfüllung an Nussbuttersauce: Die Portion war riesig. Die Füllung war sehr lecker. Leicht süsslich und doch frisch und cremig. Bin mir nicht sicher ob sie hausgemacht waren. Insgesamt jedoch sehr lecker.
Wenn wir die zum Teil nicht gerade tollen Bewertungen lesen, dann möchten wir Ihnen ALLEN sagen: wir haben es genossen ! Es war alles einfach wunderbar. Endlich mal ein paar schöne Ferientage im Tessin! Vorallem für Ihren Einsatz und Gastfreundschaft während dieser Corona Krise. Ein grosses Dankeschön! Wir kommen bestimmt wieder! Herzliche Grüsse PS: diejenigen, die sich über die Küche beschweren, können wohl nicht mal Wasser selber kochen! :
Wir haben uns die Mühe gemacht, ans Ende von Ascona zu fahren. Die letzten Bewertungen, die ich hier gelesen hatte, haben mich motiviert, dort einen Tisch zu reservieren. Im Nachhinein, hätte ich die anderen späteren Bewertungen genauer anschauen müssen. Denn leider hat dieses Restaurant überhaupt nicht überzeugt. Vielleicht wäre es besser gekommen, hätte das Wetter gehalten und wir hätten nicht drinnen sitzen müssen. Drinnen war es voll und komplett überhitzt. Man kriegte fast keine Luft. Corona lässt grüssen. Es gab irgendwie keine optimale Lüftung. Die Bedienung hat uns am Anfang herzlich empfangen, aber danach links liegen lassen. Das Essen war lieblos angerichtet und schmeckte durchschnittlich. Leider war das bestellte Ossobuco komplett ausgetrocknet, so dass ich fast keinen Bissen runter brachte. Für CHF 38. hätte ich mir Besseres gewünscht. Wir waren am Schluss einfach froh, das Restaurant zu verlassen. Denn irgendwie hatte es zusätzlich durch das eher ältere Klientel eher etwas von einem Alters /Pflegeheim, so dass auch die Atmosphäre das Ganze nicht retten konnte.
Wir haben zwei Tage im Tessin verbracht und waren zweimal zum Nachtessen im Collinetta. Das Restaurant hat super nettes Personal und sehr feines Essen. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Beste Grüsse aus dem AG an das ganze Personal und die Gastgeber
Bei unserem Besuch im Collinetta konnten wir die überwältigende Lage mit Sicht über den Lago Maggiore in vollen Zügen geniessen. Das Gesamtkunstwerk wurde ergänzt durch ein sehr leckeres Abendessen, welches äusserst freundlich und kompetent serviert wurde. Als Pünktchen auf‘s i kamen wir noch in den Genuss eines Livekonzertes, welches von einer motivierten und talentierten Jugend-Big-Band vorgetragen wurde. Alles in allem einfach ein wunderbarer, perfekter Sommerabend !Vielen Dank!!
Speisekarte
Hauptgericht
3-Gänge-Menü (Premium-Menü)60 CHFMenü Des Tages (3 Gänge)60 CHFVeganer Randenburger Mit Pommes FritesTortelloni Mit Feta- Und Minzfüllung An NussbuttersauceLammrack Mit Frischem Gemüse Und Neuen KartoffelnNicht Kategorisiert
Selezione Mista Di Formaggi
Weitere Informationen
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Dieses Restaurant bietet
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