Brüggerstuba - Arosa
Brüggerstuba
Beschreibung
Willkommen in der Brüggerstuba – der herzhaften Einkehr an der Mittelstation von Arosa. Hier trifft Berggastfreundschaft auf eine vielseitige Karte: herzhafte Bratwurst, reichhaltige Lasagne, hausgemachte Tagesmenüs und dampfende Suppen, die Körper und Seele wärmen. Ob auf der sonnigen Terrasse, im gemütlichen Wintergarten oder im einfachen Gastraum – die Portionen sind gross, die Preise fair und das Personal zuvorkommend. Perfekt für Wanderer, Skifahrer oder alle, die eine unkomplizierte, gemütliche Mahlzeit mit Aussicht schätzen. Brüggerstuba lädt zum Wiederkommen ein.
Bilder
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Bewertungen
Die Brüggerstuba präsentiert sich als bodenständiges Berglokal mit abwechslungsreicher Karte, günstigen Tagesmenüs und verschiedenen Sitzplätzen – drinnen, im Wintergarten oder auf der kleinen Terrasse mit Aussicht. Gäste loben das freundliche Personal, die reichlichen Portionen und besonders die Suppen; das Preis-Leistungs-Verhältnis wird als angemessen beschrieben. Kritik richtet sich wiederholt auf wechselnde Qualität einzelner Gerichte und lange Wartezeiten, die auf eine enge Küche oder organisatorische Engpässe hindeuten. Insgesamt bleibt die Brüggerstuba ein beliebter Treffpunkt für Wanderer und Skifahrer, der mit Charme und Lage überzeugt, aber nicht immer höchste kulinarische Erwartungen erfüllt.
Auch im Sommer bietet die Brüggerstube eine vielseitige Auswahl an Speisen aus der Karte sowie verschiedene Tagesteller an. Das Essen ist gut und reichhaltig. Irgendwie sind die Wege vom Service zum Gast, vom Service zur Küche bzw. von der Küche über den Service zum Gast schon etwas lang!
Nach anfänglichen Startschwierigkeiten zu Beginn der Wintersaison überzeugt die Brüggerstuba mit günstigen Tagesmenus, einer abwechslungsreichen Karte sowie verschiedenen Sitzmöglichkeiten sei es im Restaurant, im Wintergarten oder auf der kleinen gemütlichen Terrasse wie in alten Zeiten.
Wir waren seit längerem resp. in diesem Winter das erste Mal unter neuer Leitung wieder einmal in der Brüggerstube und waren enttäuscht. Das Essen war so la la ... die Pommes zur Bratwurst totfrittiert und die Zwiebelsauce nicht wirklich gut. Die Lasagne schwamm in Sauce und hatte für mich viel zu viel Béchamel. Für mich auch fraglich, ob sie wirklich hausgemacht war. Wer nur einen vollen Magen möchte, kann hier nicht viel falsch machen, wer aber ein wenig gutes Essen schätzt, ist hier fehl am Platz. Schade, wenn man die Brüggerstube von früher kennt.
Schreckliches Essen, so viel Salz, dass man es ausspucken musste. Handel vor Ort, riesige Preise für ungenießbares Essen. Bleiben Sie nur bei der Stange.
Gutes preiswertes Essen, leider ist die Wartezeit enorm lang. Entweder ist die Küche zu klein, schlecht organisiert oder der Service überlastet. Für vorbereitetes Essen ist mit einer Wartezeit von mindestens 30-40 Minuten zu rechnen. Wenigstens ist das Essen dann heiss und recht gut.Die Organisation des Restaurants müsste von neutraler Seite hinterfragt werden.