The Chedi Andermatt
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von The Chedi Andermatt in Andermatt. Zurzeit stehen 39 Gerichte und Getränke im Menü.
Das neue japanische Restaurant auf dem Berg Gütsch, mit Star-Koch Dietmar Sawyere, hat das einzigartige Konzept von The Japanese weiter verfeinert. Das Menü ist entsprechend anspruchsvoll, mit feinsten japanischen Gerichten wie Shidashi Bentō, Omakase, Kaiseki, Sushi und Tempura, die frisch für Sie auf 2300 m über dem Meeresspiegel zubereitet werden. The Japanese by The Chedi Andermatt ist ein Hotspot für Wanderer, Skifahrer und Feinschmecker, die zu kulinarischen Highlights eingeladen sind, begleitet von Ausblicken auf den Gotthard, den Oberalppass und das Urserntal.
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Bewertungen
Was Anonym an The Chedi Andermatt mag:
Hier wirklich das maximum aus einem Hotel ausgeholt. Bei der Ankunft wird einem ein warmes Handtuch, ein selbstgemachter Brownie und ein warmer Tee Angeboten. In meinem Zimmer (war auch eine Suite) ein schöner Kamin, der alles noch gemütlicher machte. Der Aussenpool war genial, vorallem im Winter. Kann ich mir empfehlen. Bitte macht weiter so. Rooms: Die Räume sind genial. Wirklich ein Maximum. Nearby activities: Es... Mehr Bewertungen anzeigen.
Was Fabianna Zürcher an The Chedi Andermatt nicht mag:
Habe gerade mitbekommen dass dieser Hotel an Herr und Frau Ajeti für einen Late Check-out (nur 2 std. 500.00 CHF franken verlangten verrechnen wollten. Schrecklich. Das finde ich unfreundlich. Jeder andere 5 Sterne Hotel würde einen late check-out Gratis organisieren offerieren. Kann sein dass das Hotel völlig ausgebucht ist aber sorry 500.00 CHF für 2 andere Stunden? Für Ihre bestehende Gäste?????? Das finde ich tot... Mehr Bewertungen anzeigen.
Es war ein Erlebnis pur, besonders der Käseturm und der Essraum mit eigenem Weinkeller.
Wir haben für 3 Nächte eine Grand Deluxe Suite im Chedi gebucht, mussten aber nach zwei Nächten abreisen. Der Grund für die frühzeitige Abreise und den mehr als fahlen Beigeschmack weiter unten. Zuerst die objektive Bewertung des Hauses. Atmosphäre/Design: Wir waren in vielen Top-Hotels weltweit, aber ein so gelungenes Design-Konzept haben wir wirklich selten gesehen. 9/10 Gym und SPA: Im Gym findet jeder «Durschnittssportler» alles was er braucht. Der SPA-Bereich ist edel und entspannt. Einzig fehlen ein Whirlpool und z.B. Teeausschank im unteren SPA-Bereich. 8/10 Personal/Service: Man wird sehr freundlich und zuvorkommend behandelt und fühlt sich wohl. 10/10 Küche/Restaurant : Die offenen Küchen im Hauptrestaurant sind extrem spannend. Man kann die eifrige Hektik, das Feuer und die schnellen Abläufe live miterleben. Das Essen ist gut bis sehr gut, verdient meiner Ansicht die 14 Gault&Millau-Pt. aber nicht. 6/10 Sauberkeit: Im Hause selbst ist die Sauberkeit OK. Die Zimmerreinigung war aber sehr dürftig (Chips-Reste auf dem Teppich), darf in dieser Preisklasse nicht passieren. 6/10 Macht 39 von 50 möglichen Punkten. Zum Management: Meine Frau kann keine Maske tragen und hat ein Attest von ihrem Arzt. Das Check-In war problemlos ohne Maske möglich. Zwar wurde sie während unseres Aufenthaltes mehrmals vom Personal auf die Tragepflicht hingewiesen, aber sobald sie das Attest vorgewiesen hatte, war die Sache geregelt. Am zweiten Tag aber wurde meine Frau von einer aufgebrachten Hotelangestellten im SPA-Bereich angesprochen: «Bitte melden Sie sich UMGEHEND an der Reception, spätestens innerhalb einer Stunde. Und nehmen Sie Ihr Attest mit». Angebracht gewesen wäre: «Liebe Frau XY. Geniessen Sie Ihren Aufenthalt in unserem SPA, entspannen Sie sich und lassen sich Zeit. Bitte melden Sie sich an der Reception, sobald es Ihnen möglich ist, und bringen bitte Ihr Attest mit, vielen Dank.» Also brachen wir unseren SPA-Aufenthalt vorzeitig ab und meine Frau ging zur Reception. Dort wurde ihr vermittelt, dass es Reklamationen gegeben hätte. Die Hotelangestellte war sehr verständnisvoll und konnte sich mit meiner Frau in einem klärenden Gespräch auf einen Kompromiss einigen: statt einer Maske einen dünnen Schal vors Gesicht zu halten, beim Weg zum Tisch im Restaurant. Diesen Kompromiss wollte sie noch von ihrem vorgesetzten Manager bestätigen lassen. Und der Entscheid war folgender: «Der Kompromiss ist nicht akzeptabel und Sie haben zwei Möglichkeiten. Entweder reisen Sie morgen früh ab, oder Sie bleiben, aber Ihre Frau darf das Zimmer nicht mehr verlassen.» Natürlich wollte sich meine Frau nicht einsperren lassen und wir haben uns für die vorzeitige Abreise entschieden. Aus rechtlicher und betriebswirtschaftlicher Sicht muss man einen solchen Entscheid natürlich akzeptieren. Jedoch muss man hier zwei entscheidende Faktoren herausheben, welche die Inkompetenz, mangelnde Weitsicht und fehlende Einfühlungsvermögen aufzeigen. 1) Entweder man hat eine Linie oder man hat keine. Man informiert die Mitarbeiter und Gäste identisch/übereinstimmend über die Regeln und Weisungen. Hätte man uns vor der Buchung zb. darauf aufmerksam gemacht, dass ein Attest nicht akzeptiert würde, wären wir gar nicht angereist. 2) Empathisch aber auch professionell muss die Hotelleitung den Schaden so klein wie möglich halten wollen. Es reicht nicht einfach aus, eine solche Entscheidung ohne Entgegenkommen oder simplen Geste zu treffen. Der Manager hätte sich persönlich mit uns in Verbindung setzen oder sogar vorbeikommen müssen. Oder uns wäre das Frühstück im Zimmer offeriert worden. Oder es wäre ein Blumenstrauss ins Zimmer geschickt worden. Oder wir hätten vom Manager auch bloss eine E-Mail mit seiner Stellungnahme erhalten. Irgend Etwas, dass uns ein gewisses Bedauern aufgezeigt hätte. Fehlanzeige! Und das ist eigentlich die grösste Enttäuschung. Management: 4/10
Das Hotel ist optisch der Hit. Leider hört es dann beim Service und bei der Problembehebung auf. In unserem Zimmer funktionierte der Kamin nicht. Uns wurde angeboten nach einer Nacht Zimmer zu wechseln, bei zwei Nächten hat man aber auch nicht wirklich Lust wieder zu packen und umzuziehen. Mehr wollte man leider nicht machen können. Beim Frühstück haben wir gefragt ob es auf Grund der Schwangerschaft möglich wäre, einen pasteurisierten Käse zu organisieren. Auch da wollte das Chedi gar nichts machen können, da hört dann auch das Leading Hotels of the World auf. SPA Bereich hat eine tolle Architektur, jedoch fehlt es am Charme, Gäste sind in Badebekleidung in der Sauna. Ruheraum ist nur im Massagebereich verfügbar. Für mich verglichen mit anderen Hotels (Bad Ragaz, etc) eher nicht zum verweilen geeignet. Personal kann sehr schlecht Deutsch. Beim Frühstück muss man sich Englisch verständigen und sehr wenige Mitarbeiter können wirklich gut Deutsch. Servicepersonal ist aber sehr freundlich und gibt sein Bestes. Man merke leider, dass überall gespart wird. Sehr schade für ein Hotel wie das Chedi. Da gibt es tollere 5-Sternehotels in der Schweiz mit mehr Charme.
Unglaublich aufmerksames und zuvorkommendes Personal. Sehr nettes, gut ausgestattete Zimmer, hervorragender Spa-Bereich! Konnte mich gut erholen und Andermatt geniessen. Das Essen einfach genial!
Kein guter Umgang mit den Gästen in der Chedi Bar. Freundlichkeit ist auch nicht wirklich vorhanden. Ich werde nie mehr Gast sein. Problemmanagement mangelhaft. Kann ich nicht weiterempfehlen.
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