Alte Überfahrt · Gourmetrestaurant

Im Mai 2016 eröffnete der gebürtige Thüringer Patrick Schwatke mit seine Partnerin Bertine Spieß sein erstes eigenes Gourmetrestaurant. Davor war er im Kochzimmer Beelitz tätig, wo er im November 2015 seine ersten Michelin Stern holte. Ausgebildet wurde er im Restaurant Käfer im Berliner Reichstag. Nach weiteren Stationen im Westin Grand Berlin und im San Nicci (Admiralspalst Berlin) erhielt er seinen letzten Schliff bei Tim Raue im Adlon. Auch sein Küchenchef Thomas Hübner hat einiges vorzuweisen, unter anderem die Ausbildung im VAU bei Kolja Kleeberg, Nach 12 Jahren Aufenthalt in renomierten Häusern in Italien, kehrte er zurück ins Bayrische Haus in Potsdam, von wo er in die Alte Überfahrt wechselte. Hier darf man in Zukunft sicher einiges erwarten.

Wir haben uns vor genau 15 Jahren in Werder kennengelernt und waren anlässlich unseres Jubiläums in der Alten Überfahrt zum Abendessen. Was soll ich sagen, es war grandios! Es hat wirklich alles gepasst, von dem Ambiente, über die Musik, den freundlichen Empfang und die unaufdringliche, dennoch aufmerksame Bedienung durch Patrick (großen Dank an dieser Stelle für den sicherlich unvergesslichen Abend), bis hin zu den unfassbar guten 5 Gängen! Ob Spargel, die Spaghetti, oder das Milchlamm . . . alles hat uns komplett umgehauen, weil so vorher nie gegessen. Wir können nur Gutes über das Restaurant berichten und es uneingeschränkt empfehlen. Ja, natürlich geht man am Ende in einem Sterne Restaurant bei 2 Personen mit 5 Gängen und einer Weinbegleitung nicht mit 80, Euro aus dem Lokal. Doch die Qualität und Raffinesse der Gerichte ist das Geld aus unserer Perspektive absolut wert! Lieber genießen wir seltener ein solches Highlight, als uns dauernd in einem mittelmäßigen Restaurant mit riesigen Portionen zu überfressen . So ein Abend soll ja auch etwas Besonderes sein! Ob es dem einen oder anderen das Geld wert ist, kann ja zum Glück jeder selbst entscheiden. Wir werden in jedem Fall irgendwann wieder einkehren, in der Alten Überfahrt in Werder. In diesem Sinne bedanken wir uns bei den Gastgebern sehr herzlich und wünschen für die Zukunft alles Gute! Petra und Micha

Wonderful upscale restaurant with creative German dishes, good wine pairing, and very friendly service

Top notch. Strong execution of flavors and excellent wine pairing. Highly recommended. Worth a short trip from Berlin.

The restaurant delivers very good quality, connection to the Hotel could be better. Me yes are unique, probably the best in Werder. The restaurant has a new Chefkoch since a while, who raised the bar for quality food in Brandenburg.