Grissini - St. Moritz

Als wir im Crystal Hotel übernachteten, bestellten wir eines Abends gerade eine Suppe. Es hieß Lauchsuppe, eine normale Kartoffel-Lauch-Suppe mit Sahne und Spec... Weiterlesen Als wir im Crystal Hotel übernachteten, bestellten wir eines Abends gerade eine Suppe. Es hieß Lauchsuppe, eine normale Kartoffel-Lauch-Suppe mit Sahne und Speck. Die Suppe wurde auf einem großen Suppenteller mit einem kleinen Teller in der Mitte serviert, der eine sehr kleine Portion Suppe mit winzigen Speckstückchen enthielt. Es hat gut geschmeckt, aber für CHF für dürftige Portionen war es eine Abzocke.

Meine Frau und ich haben hier am Mittwochabend in der nächsten Saison (vor Oktober) etwas üppiger gegessen. Die Tische mit Tischwäsche waren gut verteilt und da... Weiterlesen Meine Frau und ich haben hier am Mittwochabend in der nächsten Saison (vor Oktober) etwas üppiger gegessen. Die Tische mit Tischwäsche waren gut verteilt und das sehr professionelle Kellnerpersonal war zu jeder Zeit komplett maskiert. Bei Hintergrundmusik war sie sehr leise. Das bevorzugen wir. Wir entschieden uns für das Degustationsmenü mit vier Tellern, das mehr als ausreichend war. Dieses Menü ist nur für oder mehr Personen verfügbar und wir dachten, wir müssten die gleichen Gerichte bestellen. Wir haben es getan, aber wir hätten auch andere Teller bestellen können. Wir begannen mit dem Wildtar, der mit roten Beeren vermischt und mit Duft bestreut war. lecker! Es folgte ein sehr leckeres Ravioli-Gericht. Dann aßen wir Meerkohle (die wie Forelle oder Lachsrosa schmeckte), von der ich nicht wusste, dass sie etwas war, und beendeten das Essen mit einem Dessertteller. (Entschuldigung, ich weiß nicht mehr, was es war. Wir haben mit einem Glas Rot angefangen und sind dann zu Weiß übergegangen. Das sollte ich wahrscheinlich nicht sagen, aber das kam mir zumindest klar vor, aber wir wurden nur beschuldigt, weil ich glaube, dass wir Wasser bekommen konnten ohne zusätzliche Kosten. (Leitungswasser im Swiss Mountain ist im Wesentlichen wie Flaschenwasser: sehr rein. Wenn wir jemals wieder nach St. Moritz kommen, werden wir uns sicher wieder ernähren.