Il Vecchio Cuoco - Pietra Ligure

Una delle migliori esperienze culinarie che io abbia mai fatto. Location piccola ma molto particolare e con spazi ben gestiti. Personale cordiale e professionale, attento alle esigenze di ogni palato. Piatti unici, freschi, leggeri e buonissimi! Personalmente non mangio spesso pesce poiché ho sempre paura di trovare chi non lo sappia cucinare. Qui passa tutta la paura e ti vien voglia di assaggiare tutto il menù! Consiglio a tutti una visita almeno una volta! Rapporto qualità prezzo fin troppo onesto.

Il vecchio cuoco ci ha regalato una serata piacevole in compagnia di amici e gustando piatti della tradizione ligure cucinati con passione e sapienza. Lumache fantastiche, tartar di ottimo livello. Nel pieno centro di pietra ligure dove la maggior parte dei ristoranti offre menu turistici è sicuramente il posto dove andare per una cena di qualità. Il servizio sempre attento completa la cornice del ristorante.

Tratto caratteristico: simpatia e attenzione al cliente! I 'piatti della tradizione ' (indicati con pt nel menù sono eccellenti, vere delizie. Primi buoni anche se non eccezionali. Ottimi i dolci, consigliatissima la pera al forno. Consigliatissimo, ci tornerò senz 'altro una terza volta. Meglio prenotare.

Ci troviamo a Pietra Ligure a Pasqua con alcuni amici e dolo aver ricevuto parecchi 'siamo già pieni ' con ghigno beffardo capitiamo davanti al ristorante in questione. Troviamo subito la gentile proprietaria bionda che ci dice che ci avrebbe trovato un posto ma solamente fuori dal locale. Niente di meglio:tempo ottimo e possibilità quindi di fumare. Prendiamo appuntamento quindi per le 13.30 e ci facciamo ancora un giro. Arrivati al tavolo ci fanno accomodare e ci offrono un pezzetto di ottima torta Pasqualina (fatta da loro). Menu alla carta con poche proposte ma che si riveleranno piatti freschi e appena cucinati. Ci siamo trovati benissimo sia con il personale (molto gentile) e sia con un conto molto onesto che ci ha sorpreso per quello che abbiamo mangiato. Da ritornare sicuramente, visto la morbidezza del fritto misto, dalla bontà del riso alla marinara e dalla delicatezza del 'brandacujun '.

Eccellente. La signora è stata fin troppo gentile. In poche parole , pur avendo tutti i tavoli prenotati ha trovato il modo di farci accomodare gustando senza fretta i piatti tradizionali liguri. Ospitalità eccellente Servizio idem. Grazie ancora.