Yoshioka - Berlin
Yoshioka
Beschreibung
Treten Sie ein in Yoshioka und erleben Sie japanische Kochkunst, die auf Tradition und Frische baut. In diesem charmanten, familiengeführten Lokal in Charlottenburg komponiert der Chef mit höchster Sorgfalt Sushi, Sashimi, Tempura und herzhafte Hauptgerichte — jede Portion zeigt Liebe zum Produkt und zur Technik. Die Karte ist reichhaltig und einladend, Sake- und Weinbegleitung ergänzen den Genuss. Yoshioka verzichtet auf Effekthascherei; stattdessen überzeugt es mit Authentizität, warmem Empfang und konstant hoher Qualität. Ein lohnender Zufluchtsort für alle, die echtes japanisches Essen in Berlin suchen.
Bilder
Bewertungen
Starker Fokus auf Frische und Authentizität bei Yoshioka: exzellentes Sushi und freundlicher Service, aber schlichtes Interieur und gelegentliche Wartezeiten.
Dieses Restaurant ist eine Referenz und wird von japanischen Musikern auf der Durchreise besucht.Das Personal ist sehr zuvorkommend, das Essen lecker. Entdecken.
Das Restaurant wird von einer japanischen Familie geführt. Das Essen ist hervorragend und die Qualität ist Top. Ich könnte lediglich nur wegen der bescheidenen Einrichtung Punkte abziehen, dies lasse ich jedoch sein, da ich dort wegen des Genusses immer wieder sehr gerne hingehe.
Das Restaurant Yoshioka in Berlin Wilmersdorf ist ein klassisches japanisches Restaurant. Vom Innenraum wirkt das Restaurant wenig einladend: Das Lokal besteht aus zwei zusammenhängenden Räumen, wobei der Tresen mit der Sushi-Vorbereitung sich im vorderen Raum befindet. Dort steht auch der Chef hinter dem Tresen und stellt die Gerichte zusammen. Das Ambiente könnte auch ein Berliner Eck-Kneipe aus den 70er-Jahren wiederspiegeln - einzig der Geruch nach Zigaretten fehlt. Aber deswegen kommt man ja nicht in diesen Geheim-Tipp...Auf der Karte finden sich: Die üblichen warmen und kalten Vorspeisen (eingelegter Spinat, Edamame, etc.), eine große Auswahl an Nudelsuppen, Tempura, Sushi, Sashimi und auch Hauptgerichte mit Hühner- / Schweine- / Entenfleisch sowie eine kleinere Auswahl an Desserts. Interessanterweise gibt es zu den meisten Gerichten nicht nur die japanische Originalbezeichnung sondern auch Fotos der Gerichte. Auch eine ordentliche Auswahl an Sake-Weinen wird angeboten (von kleinen Mengen für eine Person bis zu ganzen Flaschen für mehrere).Im Service arbeitet eine Dame, deswegen kann es ein paar Minuten länger dauern, bis die Karte am Tisch ist oder die Bestellung aufgenommen wird. Aber alles passiert mit einem Lächeln und hoher Professionalität - und wird daher leicht verziehen. Zügig kommen die ersten Gerichte an den Tisch und schnell wird klar: Alle eingesetzten Produkte sind extrem frisch - das ist deutlich zu schmecken. Die Preise der Gerichte ist der Art der Präsentation sowie der Qualität mehr als angemessen - günstig ist es aber nicht. Für mich ein Geheimtipp, welcher auf jeden Fall mal getestet werden sollte!
Unser Lieblingsjapaner hat leider für IMMER geschlossen. So zumindest scheint es, denn bis auf die Leuchtreklame außen ist alles raus und Telefonnummer ist auch nicht mehr aktiv. Danke an das Team für das stets super leckere, authentische und frische Essen sowie die angenehme, freundliche Atmosphäre. Ein echter Verlust.
Ganz ganz gut aber zu teuer
Speisekarte
FAQ
Weitere Informationen
Viele Stammgäste schätzen nicht nur die Küche, sondern auch die Musikauswahl und die persönliche Handschrift des Chefs; die Kombination aus vertrauter Atmosphäre und saisonal-frischen Zutaten macht Yoshioka zu einem Ort, an dem Besucher gerne wiederkehren — oft seit Jahren.
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