Lievito Madre - Stuttgart
Lievito Madre
Beschreibung
Betritt Lievito Madre und spüre sofort: Hier dreht sich alles um echtes Pizzahandwerk. Mit natursauerteiggebackenen Böden, sorgfältig ausgewählten regionalen Zutaten und kreativen Toppings entstehen Pizzen, die mehr sind als nur schneller Hungerstillstoff — sie sind ein Geschmackserlebnis. Der lauschige Außenbereich unter Kastanien verwandelt milde Abende in kleine Feste, drinnen herrscht lebhafte, zwanglose Stimmung. Das Team serviert mit italienischer Herzlichkeit; perfekt für entspannte Dinner, gesellige Runden und alle, die ehrliche, aromatische Pizza lieben. Lievito Madre kombiniert Qualität, Charakter und Gastfreundschaft.
Bilder
Bewertungen
Lievito Madre präsentiert sich als sympathischer Pizza-Treffpunkt mit ausgeprägtem Fokus auf Sauerteigböden und hochwertigen, regionalen Zutaten. Gäste loben die geschmackvollen, oft großzügigen Pizzen, die gemütliche, lebhafte Atmosphäre und den schönen Außenbereich unter Kastanien – ideal für Reservierungen im Biergarten. Gleichzeitig ziehen sich kritische Stimmen durch: Service ist inkonsistent, bei hoher Auslastung kommt es zu langen Wartezeiten und Bedienungsschwächen; vereinzelt erreichten Pizzen nicht immer perfekte Temperatur oder gleichmäßige Garung. Insgesamt punktet Lievito Madre mit Charakter und Qualität, arbeitet aber noch an konstanter Service-Performance.
Hier sind absolute Profis am Werk. Erstklassige neapolitanische Pizza mit dem perfekten fluffigen Rand und weichen Boden. Unsere Pizzen waren beides Volltreffer. Das Ambiente ist schön und schlicht, man fühlt sich wie in einer kleinen Pizzeria in Italien. Genau ins Schwarze getroffen. Der Service ist sehr angenehm, es wird nachgefragt, ob alles passt, aber niemals aufdringlich. Sehr sympathische Inhaber. Bis jetzt der beste Ort für Pizza Napoletana in Stuttgart für uns. Wir kommen definitiv wieder.
Tolle Pizza, guter Service. Die Akustik ist leider verbesserungswürdig; man versteht kaum das Wort des Gegenübers und es ist sehr laut.
Das Essen ist äußerst schmackhaft, vor allem die Pizza! Es lohnt sich definitiv, etwas mehr Geld dafür zu investieren.
Die Steinofenpizza bei Lievito Madre ist äußerst köstlich. Die Auswahl ist zwar überschaubar, aber dafür sehr gelungen.
Speisekarte
Beilagen
Pizza
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Vorspeisen
Antipasti