Löwen - Staufen im Breisgau
Speisekarte
Eine vollständige Speisekarte von Löwen aus Staufen im Breisgau über alle 44 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Karte.
Das Restaurant Fauststube im Hotel zum Löwen in Staufen war einst die Heimat des legendären Doktor Johann Georg Faustus und ist heute ein Gourmetrestaurant. Inmitten der historischen Altstadt empfängt der Chefkoch seine Gäste mit einer feinen Auswahl an regionalen Spezialitäten. Neben einem täglich wechselnden Menü und saisonalen Angeboten gibt es auch das "Espuma-Menü". Wer etwas Außergewöhnliches mag, kann in der Molekularküche selbst aktiv werden. Zur Abrundung der kulinarischen Köstlichkeiten können Gäste einen speziell ausgewählten Wein aus dem Weinkeller probieren. Bei schönem Wetter lädt die Sonnenterrasse im historischen Ambiente von Staufen zum Verweilen ein. Für Gäste, die arbeiten müssen, bietet das Hotel zum Löwen einen WLAN-Internetzugang.
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Bewertungen
Was User an Löwen mag:
Das Restaurant am Platz hat Staufen, eine kleine Terrasse und eine rustikale, typische Gaststube mit einem Hauch von Eleganz in der Tischdekoration. Der Service ist sehr angenehm, mit kompetentem Personal. Die Speisekarte ist nicht übermäßig groß, was positiv ist, als Zeichen dafür, dass es sich um frische Produkte handelt. Menüs und À-la-carte-Gerichte. Jede Woche andere Gerichte. Die Küche ist sehr gut, gut bedient... Mehr Bewertungen anzeigen.
Was User an Löwen nicht mag:
Ich bin vom Hunger getrieben um 15.00 Uhr aufgeschlagen und es gab verständlicherweise nur die "Kleine Karte". Da die Fauststuben aus zwei Räumen bestehen und auch noch eine Terrasse von der einzigen Servicekraft bedient wurden, hat man schon etwas warten müssen. In der Gaststube ist es sehr zugig und trotz Weichholzmöblen und alten getäfelten Wänden etwas ungemütlich.Das Essen war extrem hieß aber leider nicht gut g... Mehr Bewertungen anzeigen.
Das Restaurant am Platz hat Staufen, eine kleine Terrasse und eine rustikale, typische Gaststube mit einem Hauch von Eleganz in der Tischdekoration. Der Service ist sehr angenehm, mit kompetentem Personal. Die Speisekarte ist nicht übermäßig groß, was positiv ist, als Zeichen dafür, dass es sich um frische Produkte handelt. Menüs und À-la-carte-Gerichte. Jede Woche andere Gerichte. Die Küche ist sehr gut, gut bedient und heiß. Ein typisch deutsches Amuse Bouche, dann Vorspeise und Hauptgericht für ca. 14/15 €. Ein sehr sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Getränke, Vorspeisen und Gerichte für 2,36 €. Ich empfehle dieses Restaurant.
Wir waren am Wochenende zu Besuch im wunderschönen Staufen im Breisgau. Eine wirklich schönes, altes Städtchen dass es verstanden hat sein Stadtbild trotz schlimmer Kriegszerstörungen zu bewahren. Nach einem ausgedehnten Spaziergang waren wir hungrig. Wir entschieden uns nach dem Bauchgefühl für die Fausstube. Wir wurden nicht enttäuscht. Die uralte Gaststube hat ihren gewachsenen Charme bewahrt. Wirklich wunderschön. Die Servicekraft war freundlich und hat uns bald die Getränke gebracht. Zum Essen entschieden wir uns für eine leckere Rinderkraftbrühe mit Markklösschen, Dorade mit Pfifferlingen, Cordon-Bleu mit Gemüse und Brägele (Bratkartoffeln) sowie einen Tomaten-Brot-Salat. Und dass ist der eigentliche Clou der Fauststube, die sehr abwechslungsreiche Speisekarte. Es badische Leckereien, aber auch mediterran angehauchte Speisen. Wirklich toll. Einen kleinen Biergarten zur Hauptstraße gibt es auch, bei schönem Wetter ideal direkt am Marktplatz. Die Dorade war auf den Punkt gegart und lecker gewürzt, ebenso die Beilagen. Die Rinderkraftbrühe war mit den Markklösschen auch schön abgestimmt. Das Cordon Bleu sehr saftig innen und außen kross. Toll. Die Brägele waren mit etwas Speck abgeschmeckt. So liebe ich die Brägele einfach. Dass Gemüse war zum Teil ein wenig über dem optimalen Garpunkt. Aber dass ist nun auch nicht wirklich schlimm gewesen. Die Fauststube verfügt über eine sehr schöne Weinkarte lokaler Winzer. Der Weinkenner ist hier genau richtig aufgehoben. Für uns hat die Fauststube alles richtig gemacht. Freundlicher kompetenter Service, tolle Speise- und Weinkarte und die schöne Lage direkt am Marktplatz. Klare Empfehlung
Wir waren an einem warmen Sonntag Mittag dort. Die Terrasse außen ist schön. Es wurde etwas Brot und Olivenöl gereicht vor der Vorspeise. Der Service war sehr nett und zuvorkommend. Das Essen war lecker, jedoch war der Preis für die Portionen etwas hoch.
Wir haben sehr gut in der Fauststube im Hotel Löwen gegessen. Kein Feuerwerk, sondern gute Hausmannskost mit Schwerpunkt Spargel, da gerade Saison ist. Das Restaurant ist sehr hübsch, holzverkleidet, urig und hat einen Kachelofen. Würde wiederkommen, wenn wir wieder nach Staufen kommen.
Ich bin vom Hunger getrieben um 15.00 Uhr aufgeschlagen und es gab verständlicherweise nur die "Kleine Karte". Da die Fauststuben aus zwei Räumen bestehen und auch noch eine Terrasse von der einzigen Servicekraft bedient wurden, hat man schon etwas warten müssen. In der Gaststube ist es sehr zugig und trotz Weichholzmöblen und alten getäfelten Wänden etwas ungemütlich.Das Essen war extrem hieß aber leider nicht gut gewürzt. Paprikasuppe hat das Salz gefehlt, beim Bärlauchrisotto konnte man den Bärlauch leider nur erahnen.
Vollständiges Menü
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Gnocchi
Salate
Beilagen
Pasta
Weitere Informationen
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Dieses Restaurant bietet
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