Da Zero - St. Gallen

Eine vollständige Speisekarte von Da Zero aus St. Gallen über alle 58 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte.

Die "Pinsa" ist ein Fladenbrot, vergleichbar mit der heutigen Focaccia, das knusprig außen und weich innen ist. Die Mischung aus Dinkel, ägyptischem Kamut, Weichweizenmehl, Sojamehl und Reismehl ergibt ein hochwertiges Produkt, das durch ein spezielles Sauerteigverfahren hergestellt wird. Die sorgfältige Verwendung von Gewürzen macht die "Pinsa" zu einem echten Genuss. "Pinsa" ist eine geschützte Marke mit klaren Zubereitungsrichtlinien.