Nassauer Haus
Nassauer Haus
Beschreibung
Der mittelalterliche Keller des Restaurants bietet eine einzigartige Atmosphäre mit gutem Essen und freundlichem Personal. Die Portionen sind großzügig, das Preis-Leistungs-Verhältnis passt. Ein besonderer Ort für typisch fränkische Gerichte. Einzigartiger historischer Ort für ein Bier in der Mitte des Tages. Ein Ort mit faszinierender Architektur und angenehmer Musik. Freundlichkeit, Qualität und Gesamterlebnis sind herausragend. Ein Ort, an den man gerne wiederkommt. Alles in allem eine Empfehlung für eine authentische Erfahrung mit gutem Essen und Getränken.
Bilder
Bewertungen
Was Ehrenfried Behrendt an Nassauer Haus mag:
Die Biere der Mönchshof Brauerei gehören zu meinen Favoriten, und als wir die Stufen sahen, die in dieses Restaurant mit Kneipe im tiefen Keller führten, war uns plötzlich klar, dass wir auf ein Nachmittagsbier anhalten würden. Aufgrund der Tageszeit, die wir besuchten, haben wir nicht gegessen, aber die Biere waren gut und das mittelalterliche Ambiente sehr passend für eine historische Altstadt wie Nürnberg. Mehr Bewertungen anzeigen.
Was ზვიადი ბიწაძე an Nassauer Haus nicht mag:
Das positive vorne weg. Das Ambiente und die Bedienung war hervorragend. Die Toiletten waren sauber.Das war aber auch schon alles. Das Preis- Leistungsverhältnis passt in diesem Laden ganz und gar nicht. Ein Wiener Schnitzel mit Pfifferlingen satte 28€ ist schon eine Frechheit. Selbst bei der "preiswerteren" Variante ohne Pilze ist der Salat gefühlt aus der Tüte, der "Gurkensalat" bestand aus acht dicken Scheiben.All... Mehr Bewertungen anzeigen.
In der Altstadt nahe der Lorenzkirche gegenüber dieser U-Bahn-Station befindet sich die Nassauer Keller. Er ist schon lange auf dem Bildschirm. Entweder hatten sie es oder wir haben keinen Platz. Dieses Mal hat es funktioniert, weil wir früh waren. Reserven sind hier nützlich, ein wenig später mussten einige Gäste zurück gehen, weil sie keinen Tisch mehr hatten. Es gibt einen Schritt in den Keller. Die Toiletten werden dann dort abgeflacht. Es gibt keine Parkplätze in der Altstadt. Service Ein Gentleman mit schwarzer Hose, schwarzem Laibble und weißem Hemd begrüßte uns freundlich. Wir baten um einen Tisch für zwei Personen. Er brachte uns dorthin und gab uns die Karten mit dem Hinweis auf zwei Teller, die noch ein wenig nehmen. Wir haben Zeit, die Getränke anzuschauen, sie kamen schnell mit einem netten. Er fragte, ob wir auch am Essen beteiligt sind, aber er war sehr glücklich über die Ordnungsaufgabe zu sagen. Der Salat kam im Voraus mit dem Hinweis – bitte schön, zum Alkohol. Wir mussten nicht lange auf das Essen warten und er wollte uns einen guten Appetit. Es gab keine Nachfrage unter Nahrung, wenn alles passt. Die Platten waren leer und ein Gentleman in alltäglichen Kleidern kam auf den Tisch. Wir denken, der Boss, das Gesicht war uns von der Show “My Local-dein Local” bekannt, wo sie bereits dort waren) Er fragte, ob alles in Ordnung sei und der Kellner schon da war. Das bedeutete dann Spaß – kein Knochen ist noch drauf, seit Jahren kämpfe ich mit dem Koch, dass er diese Weiche bekommen sollte. Er fragte, ob es etwas anderes geben sollte und brachte die Karte schnell zu unserer Nachfrage. Der dann bestellte Manowar Dessert kam schnell mit einem schönen. Vor leeren Gläsern saßen wir ein wenig, bis wir für den Zahlungsvorgang sagen konnten. Aber es dauerte wieder, also dauert eine handschriftliche Notiz. Er dankte und wünschte uns einen schönen Abend. Wir haben auch den Hinweis auf unsere Nachfrage. Wir wurden immer noch freundlich angenommen, als wir gelasert wurden. Ein lustiger Kellner, der hier passt, 4 Sterne Essen Es gibt eine braune Leder Deckkarte mit transparenten Ärmeln. Das ist schon sehr abgenutzt. Es gibt hier ein kleines Geschirr. Meistens sehr fleischig. Es wird auch auf dem HP hinterlegt. Sie werden auch zusätzlich in Englisch auf der Karte beschrieben. Wir hatten zwei dunkle Weizen bei 3,80 € je, zwei Holzwürmer für 4,90 € je, Schweinespinne „old-french“ mit selbstgemachtem Braten und einer Speck-Duran-Sauce für 15,90 € und Schweinestauben mit Klee, saurem Würze und kleinem Salatteller für 15,90 €. Es war alles frisch. Die Dressur war einfach, Essig, Öl, Salz und Pfeffer. Es wurde im Säureverhältnis ausgewogen, ausreichend vorhanden und gekostet. Es gab auch einige der Salat und die gelben Puffs auf der Platte. Die Gewürze waren sehr saftig und zart gekocht, selbst die Gewürze fehlten es nicht. Die Sauce, die wir denken, basiert auf einer Bratsauce. Der Marjoram-Geschmack kam wunderschön durch. Der Speck war gebraten, war reichlich vorhanden, hatte einen schönen Geschmack und wurde mit einigen geschmackvollen Zwiebeln weiter verfeinert. Die gehackte Petersilie breitete sich über sie gab etwas Geschmack mit ihm, war köstlich. Unter Rösti stellen wir uns etwas anderes vor. Sie waren selbstgemacht, aber wir glauben, dass Rösti knusprig sein sollte, also kennen wir sie. Es war ein Kartoffelteig, der irgendwie an eine ziemlich frittierte Knödel erinnerte. Geschmackvoll perfekt, auch ausreichend mit Salz versorgt, aber es gab hier nichts und auch sehr fein. Etwas anderes dachte uns unter Rösti. Die Brünette hatte eine wunderbar knusprige Haut, die beim Beißen wirklich kratzte. Das Fleisch war sehr zart und saftig und allein vom Knochen abgelöst. Die dunkle natürliche Soße war stark im Geschmack mit einer subtilen Caraway Note. Der Klot war jetzt nichts Besonderes, aber er hatte eine schöne feste Konsistenz, wie wir es mögen. Er hatte auch viel Salz bekommen und dort wurde Petersilie gehackt. Die saure Würze wurde weich gekocht und hatte eine gute Säurenote. Wir mögen noch Speck und Caraway mit innen, aber ist nur unser Geschmack. Kann nicht so groß sein. Die Salatplatte am Alkohol schließt uns nicht. Das machen wir. 4,5 Sterne Atmosphäre Die Fotos sind nicht so toll aus den Gerichten. In unserem Bereich gab es nur eine Beleuchtung durch die Lampe auf dem Tisch, dann im Keller war etwas einseitige Finsternis. Es ist ein wirklich altes Kellergewölbe, wo man das noch riechen kann. Im Hintergrund gab es diskrete Musik. Die Bereiche sind etwas geteilt und auf der anderen Seite hatte jeder Tisch eine Lampe, nicht nur eine Stehlampe. Es gibt Holztische und Stühle, die zu diesem Ambiente passen, wie wir finden. Auf dem Tisch befindet sich ein Stoffdeck, ein Glas mit Teelicht und sie sind bereits mit einfachen Servietten in Weiß und Besteck bedeckt. Die Wände sind noch mit Holz bedeckt und es gibt einige kleine Bilder. Urig, du musst es mögen, an unserem Tisch etwas sehr dunkles. Wir mögen solche Restaurants, aber wir möchten sehen, dass für unsere Gegend nur 4 Sterne Sauberkeit Es gab nicht viel zu beschweren. Im Gästezimmer und in den Toiletten minimale Staubspuren. Sonst war alles sauber. 4,5 Sterne
Meine Freundin Elaine und ich kommen jedes Mal, wenn wir Nürnberg besuchen, hierher. Das Serviceteam Samone und Christos sind unglaublich. Sie haben uns das Gefühl gegeben...
Lokale deutsche Freunde haben uns hierher gebracht. Es liegt in der Nähe der Nürnberger Weihnachtsmärkte. Man geht diese steilen Stufen hinunter in einen Höhlenbereich, wo das Restaurant...
Als wir in Nürnberg ankamen, haben wir uns in unserem Hotel eingecheckt und den Mann an der Rezeption gefragt, wo wir zu Abend essen könnten. Er empfahl uns einen kurzen Spaziergang zu diesem...
Ein rustikales und sehr einladendes Ambiente empfängt Sie, sobald Sie die steile Treppe hinuntergestiegen sind, ohne zu fallen. Aber der Abstieg lohnt sich: Sie betreten ein Gewölbe, das förmlich die Geschichte atmet. Das Innere ist insgesamt passend und durch die architektonische Enge entsteht ein wahrer Komfort, ohne dass man in den Tisch des Nachbarn linsen muss. Durch clever angeordnete Trennungen sitzt man dennoch gut. Die Küche ist bürgerlich und schmeckt ausgezeichnet; der Koch versteht sein Handwerk. Die Karte ist übersichtlich und die Auswahl sehr sorgfältig zusammengestellt. Sie ist nicht überladen, bietet aber für jeden Geschmack etwas, auch für Vegetarier. Das Herz und die Seele des Restaurants ist der Service. Obwohl er nur mit Takeaway und Take-out-Power unterstützt wird, ist er stets aufmerksam und von einer fast aufrichtigen Freundlichkeit, die niemals aufdringlich wirkt. Die Speisen kommen überraschend schnell, sodass sie zwar nicht à la minute zubereitet werden, die Qualität jedoch nicht darunter leidet. Die Garpunkte waren perfekt, nichts schmeckte überzogen. Die Zubereitung ist entscheidend. Und als unser Espresso und Digestif etwas länger dauerten, ohne dass es uns wirklich störte, gab es einfach eine doppelte Portion. Sehr charmant. Von den Preisen waren wir wirklich positiv überrascht, da sie für unsere Erwartungen sehr günstig sind. Hauptgerichte und Desserts mit Wein, Mineralwasser, Espresso und Schnaps für 2 Personen unter 80 Euro – in solch einer Situation und bei der gebotenen Qualität ist das mehr als gerechtfertigt. Damit ist der Wetauer Keller eine echte Empfehlung für uns bei einem Besuch in Nürnberg. Besonders für größere Gruppen sollte man jedoch rechtzeitig reservieren, da die Plätze begrenzt sind und das Restaurant gut besucht ist. Wir verdanken dem Wetauer Keller einen wunderbaren Abend, vor allem dem charmanten Serviceleiter Christian, und bedanken uns nochmals herzlich.
Speisekarte
Suppen
Mit Selbstgebeiztem Wildlachs7 €Salate
Salat Mit Hähnchenbrustfiletstreifen (Natur)Hähnchenbruststreifen; Blattsalat; Gurken; Tomaten; Zwiebeln
10 €Salat Mit Selbstgebeizten Wildlachsselbstgebeizter Wildlachs; Blattsalat; Gurken; Tomaten; Ei; Zwiebeln
13 €Tartar Vom Selbstgebeizten Wildlachs Mit Salatbukett Und ButterHandmade stained salmon tartare + salad & butter
14 €Selbstgemachtes Knoblauchbaguette2 €Fränkische & Fleisch Spezialitäten
Schweineschäufela14 €