Flaveur - Nice
Flaveur
Speisekarte
Eine vollständige Übersicht über alle 25 Menüs und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Flaveur aus Nice.
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Abschließend hat das Essen nicht sehr gut geschmeckt, es hat uns überfordert. Es gibt einfach zu viele verschiedene Geschmacksrichtungen auf den Platten, die das Hauptprodukt nicht unterstützen, aber neben ihm stehen und mehr Fragezeichen als Ausrufzeichen hinterlassen. Neben allen asiatischen Aromen hilft der mediterrane Aspekt auch grüne Spargel, Rotbarben und Milchlamm aus dem Sisteron nichts. Handwerk und Produkte waren alle top, aber die Köche müssten den Fuß vom Gaspedal nehmen.
Die “Flaveur” hat tatsächlich an diesem Abend alles serviert, was Menschen, die nicht sehr oft in der hochgehobenen Gastronomie essen, sind zu Vorurteilen. steifer Service, lange Wartezeiten, kleine Portionen, hohe Preise. Ich könnte hinzufügen: wenig aufregendes Essen. der Guide michelin vergibt seine Sterne ausschließlich für die Küchenleistung. aber für mich war es weit von zwei Sternen. ob dies ein einmaliger Schlupf war oder was viel schlimmer wäre, der normale Zustand, kann ich nicht beurteilen. eine Einladung, wieder hierher zu kommen, es war überhaupt nicht.
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Nachspeise
Pomelos
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