Auberge St-claude - Lentigny
Auberge St-claude
Beschreibung
Genießen Sie saisonale, regionale Küche in warmem, modernem Ambiente: zarte Wildgerichte, frische Fischvariationen und hausgemachte Vorspeisen. Die gemütliche Terrasse, komfortable Sitzplätze und eine sorgfältig ausgewählte Schweizer Weinkarte machen jeden Besuch zum Genuss. Freundlicher Service, großzügige Portionen und ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis runden das Angebot ab. Gut erreichbar mit ausreichend Parkplätzen — ideal für Familien, Gruppen oder ein entspanntes Abendessen.
Bilder
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Bewertungen
Die Auberge präsentiert sich als charmante Adresse für regionale, saisonale Küche: frische Perchfilets im Sommer, ein geschätztes Wildmenü im Herbst, hausgemachte Kleinigkeiten und eine feine Käse- und Dessertauswahl. Komfortable Sitzplätze, eine gemütliche Terrasse, faire Preise und eine umfangreiche Schweizer Weinauswahl werden von freundlichem Service begleitet und von ausreichend Parkplätzen ergänzt. Bei vollem Haus kann es lebhaft werden und vereinzelt zu Inkonsistenzen bei Gargrad oder Weinangaben kommen, doch das handwerkliche Niveau und das gute Preis-Leistungs-Verhältnis bleiben überzeugend.
Nach mehreren erfolglosen Reservierungsversuchen in den letzten drei Jahren hatten wir endlich Glück. Letzten Samstag haben wir es geschafft. Und tatsächlich war es ein Glücksfall. Wir bekamen den LETZTEN freien Tisch am LETZTEN Tag der Saison, an dem das Restaurant Wildbret servierte. Der Ruf der Auberge ist wohlverdient. Ich kann nicht viel über die Lage des Speisesaals und seine Einrichtung sagen, da wir im Café-Bereich saßen, aber es gibt viel zu sagen über den freundlichen Empfang, die bequemen Sitzgelegenheiten und den Abstand zwischen den Tischen und den Service im Allgemeinen. Die Haltung der Kellnerin während des Abends bestätigte meinen angenehmen ersten Eindruck, als sie mir nach der Bestätigung meiner Reservierung für das Deer Saddle vorschlug, vor dem Hauptgericht keine Vorspeise zu essen, da die Portionen recht reichlich seien. Es stellte sich heraus, dass es ein guter Rat war; In der Zwischenzeit, als der Saddle fertig gekocht war, wurde uns eine großzügige Portion gemischter Salat serviert, und die beiden Portionen des Hauptgerichts mit allen typischen Beilagen sorgten für eine sehr zufriedenstellende Mahlzeit in Qualität, Geschmack und Quantität. Der Sattel wurde am Tisch flambiert. Wie ich schon bei einem anderen Lokal erwähnt habe, trägt das zwar zur Optik bei, aber nichts zum Geschmack. Das Wildbret war so gegart, wie es sollte, nicht zu lange, und saftig, und der Service erwies sich trotz des offensichtlichen Stresses, den ein volles Haus mit sich bringt, als effizient und reibungslos. Die Weinkarte bietet interessante Vorschläge für die Weinbegleitung zum Wildbret. Es ist umfangreich, hauptsächlich schweizerisch und preisgünstig. Es gibt ausreichend Parkplätze rund um das Restaurant und die Einheimischen helfen Ihnen gerne dabei, den von Ihnen gewählten Platz zu finden. Der Preis, den wir bezahlt haben, war, wenn man alles im Blick hat, die Reise auf jeden Fall wert. Insgesamt bin ich froh, dass wir die Gelegenheit hatten, die Küche von Chefkoch Morel zu probieren, und werde das Restaurant in Zukunft gerne für ein anderes Menü besuchen.
Wir waren mit drei Freunden aus China unterwegs und suchten ein gutes Restaurant in der Nähe unseres B
Speisekarte
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Salat
Sauces
Rindfleischgerichte
Folgende Arten Von Gerichten Werden Serviert