Kalea - Brissago
Kalea
Beschreibung
Kalea heißt Sie willkommen mit Blick aufs Wasser, einem Sinn fürs Detail auf dem Teller und einer Weinauswahl, die neugierig macht. Hier verbinden sich mediterrane Aromen, hausgemachte Pasta und sorgfältig komponierte Desserts zu einem Abend, der Augen und Gaumen erfreut. Ob zarte Trüffel-Tagliatelle, frisch zubereitete Meeresfrüchte oder liebevoll servierte Mousse – jedes Gericht wirkt wie ein kleines Ereignis. Reservieren Sie für die Terrasse und genießen Sie den See, die Stimmung und die kulinarische Leidenschaft, die Kalea auf den Tisch bringt.
Bilder
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Bewertungen
Kalea beeindruckt Gäste immer wieder mit einer einmaligen Lage direkt am See, sorgfältig präsentierten Gerichten und einer ambitionierten Weinkarte. Viele Besucher loben besonders pasten- und trüffelgerichte als Höhepunkt des Angebots; Desserts und Weinauswahl erhalten ebenfalls häufig Bestnoten. Gleichzeitig berichten Gäste von uneinheitlicher Serviceerfahrung: Mal aufmerksam und freundlich, mal gehetzt oder unorganisiert, mit langen Wartezeiten zwischen den Gängen. Preisniveau und Portionsqualität werden als gehoben empfunden – deshalb schwanken die Empfehlungen zwischen „unbedingt wiederkommen“ und „nicht das nächste Mal“.
Sehr fein gegessen mit Amuse bouche offeriert durch Besitzer. Gekocht mit frischen Zutaten und sehr fein abgeschmeckt. Sehr freundliche Bedienung. Preis Leistung optimal. Kommen wieder!
Das Kalea können wir nur weiterempfehlen.... perfek freundliche Bedienung, trotz sehr vollem Lokal. Die Tagliatelle mit weissem Trüffel waren teuer, aber den Preis waren sie mehr wie wert... die waren himmlisch.... noch nie (und ich war schon in sehr vielen Restaurants auf der ganzen Welt) hatt ich solche Truffel Pasta... auch die Tagliata war perfekt zubereitet... wir kommen so bald wie möglich wieder...
Wir wurden sehr nett empfangen und auch über den ganzen Abend sehr nett bedient. Service also top!2 Aperos auch tip top!l‘amuse geule ein Streifen geräucherte Entenbrust auf Kohlrabi Coulis war überraschend und ausgezeichnet!Wir wählten auf mündliche Empfehlung als Vorspeise die Tagliatelle mit weissen Trüffeln. Diese waren sehr gut, aber nicht viele Trüffeln. Für CHF 55.— pro Vorspeise ohne Vorankündigung und auch ohne Hobeln am Tisch eher teuer.Als Secondo wählten wir die Tagliata. Die Erste war geschmacklich und stofflich Top, leider aber weniger als lauwarm. Wir baten um eine heissere Variante. Diese kam auch nach 20Minuten, war wiederum schön präsentiert, 2 3 Grad wärmer aber diesmal eher zäh. Damit durchgefallen und enttäuschend und zwar bei beiden Tellern.Die Weinauswahl ist top, preislich aber selbst für Zürcher Verhältnisse am obersten Ende. Gar nicht zu vergleichen mit den Preisen im nahen Italien.Wir wählten einen PSI 2016 für CHF 92.— und der war top. Für mich das beste P/L Verhältnis auf der Karte. Leider aber leer bis die Tagliata wieder kam. Der Wirt gab uns ein Glas Roda Reserva aus, damit die Tagliata nicht trocken ging, und der war auch sehr gut.Die Desserkarte ist einfallslos und baut im Wesentlichen auf der Glace/Coupekarte für den Nachmittag auf. Ein kleines, preiswertes Mousse au Chocolate war fein, der Le Colonel zu gross als Nachtisch für Dinner.Alles in allem CHF 320.— für zwei Personen mit einem irgendwie unzufriedenen Nachgeschmack trotz dem netten Team....
Speisekarte
Getränk
Psi 2016 Wein84 CHFRoda Reserva GlasHauptgericht
Tagliatelle Mit Weißen Trüffeln50 CHFGeräucherte Entenbrust Auf Kohlrabi-CoulisZanderfilet Mit LinsengemüseSeebarsch (Tagesfisch)