Bözingenberg - Biel/Bienne
Bözingenberg
Beschreibung
Auf dem Hügel über Biel wartet Bözingenberg mit einer der besten Aussichten der Region – Sonne, Weite und ein grosszügiger Freisitz, der zum Verweilen einlädt. Die Karte setzt auf klare, ehrliche Gerichte: frische Salate, regionale Fleisch- und Wurstspezialitäten, zwei Fondue-Varianten und hausgemachte Desserts sowie feines Gelato. Ein unkompliziertes, gemütliches Ambiente trifft hier auf bodenständige Küche und eine feine Wein- und Bierauswahl. Ob zum romantischen Sonnenuntergang, zum Familienpicknick auf der Terrasse oder zum gemütlichen Fondueabend – Bözingenberg verbindet Panorama mit gutem Geschmack.
Bilder
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Bewertungen
Bözingenberg begeistert Gäste vor allem mit seiner spektakulären Aussicht: Eine grosse sonnige Terrasse bietet weite Blicke über Biel und bei schönem Wetter sogar auf die drei Seen. Die Küche serviert oft frische, regional geprägte Gerichte – von schmackhaften Fleischplatten und Salaten bis zu Hausdesserts und Gelato. Gleichzeitig berichten Gäste von inkonstanter Servicequalität: gelegentlich langsame Bedienung, überfüllte Bereiche und unterschiedliche Standards zwischen den Räumen. Insgesamt ist Bözingenberg ein Ort, den viele wegen Panorama und Atmosphäre aufsuchen; die Küche überzeugt vielfach, der Service schwankt an Spitzentagen.
War an einem sehr sonnigen Sonntag mit der Familie spontan ohne Reservierung in das Restaurant eingekehrt.Auf der Terrasse waren die Tische belegt nur zwei Tische direkt an der Sonne.Nun da die Bedienung und die Chefin uns konsequent ignorierte wurde von uns das Personal angesprochen ob es möglich sei einen Sonnenschirm zu stellen oder den Tisch an den schatten (unter dem Baum) zu verschieben. Ein bestimmtes Nein und wir sollen uns doch nicht so anstellen. Mit 9 Monate und 3 Jahren alten Kinder an der prallen Sonne wollen wir doch nicht platz nehmen aus diesem Grund warteten wir bis ein Tisch frei wurde.Nach der Bestellung dauerte es bis das essen Serviert wurde 1.5 Stunden und das essen war ohne zu übertreiben kalt! Die Rindswurst innen noch blutig. Darauf angesprochen war die Antwort "...ich kann es schon zurücknehmen dauert halt einfach nochmals so lange...". Unsere Kinder und wir hatten Hunger so haben wir dies geduldet.Übrigens kein Icecafe bestellen. Dies besteht aus zwei Kugeln Moccaglace die erheblich günstiger sind (inkl. Rahm) als die Mogelpackung Icecafe.Für mich NIE WIEDER!
Wir waren schon einige Male auf den Bözingenberg zum Essen. Die Bedienung ist bei uns stets freundlich, schnell & aufmerksam. Das Essen sehr gut: z.B. super Rösti, sehr gute Artischocken, Wienerschnitzel, Tartare mit leckerem eingelegtem Ingwer & hervorragendes Fondue. Leider sind die hausgemachten Desserts schnell ausverkauft & es gibt nur eine sehr kleine Auswahl an Vegetarischem. Für uns ist aber einzig das offene Bier ein riesiger Kritikpunkt: Carlsberg. Das Bier ist fade & passt auch nicht zum Slowfood des Betriebs. Denn die Produkte des Essens & die Weine stammen fast alle aus der Region. Und nach einer Wanderung zum Bözingenberg wäre ein gutes offenes Bier (aus der Region) genau das richtige!
Ich war Gast bei einer grösseren Gesellschaft im Nebengebäude (Pavillon) des Restaurants. Diese Lokalität ist sehr alt und roch muffig. Es gab wohl Tischtücher, dazu aber Papierservietten. Das Lokal war etwas überfüllt und eng. Das Personal etwas überfordert und schlecht organisiert, denn sie wussten nicht, in welcher Reihenfolge die Gäste zu bedienen sind. Die junge Kellnerin trug hautenge Leggings (no go) und Turnschuhe (akzeptiert).Es gab gemischten Salat mit sehr saurer Sauce, dann Cordonbleu mit Gemüse und Pomme Frites. Die Cordonbleu waren sicher selber gemacht aber etwas fad und die Pommes Frites sicher aus dem Tiefkühlsack.Als die ersten Gäste gingen, wurden sofort die überflüssigen Stühle über die Köpfe der noch sitzenden Gäste weggeräumt. Dann wünschte das Personal noch schönen Abend und verschwand. Na gut, das war sicher so abgemacht und wir konnten uns selber am Filterkaffe in den Thermoskrügen bedienen.Fazit: Hier kommen die Leute wegen der schönen Aussicht und nicht wegen des guten Essens. Das ist meine persönliche subjektive Meinung, bitte auch die anderen Kommentare lesen.
Das Essen ist von sehr hohem Standard und das Personal sehr freundlich. Der Ausblick auf der Terrasse ist atemberaubend. Es ist einfach zu parken und es lohnt sich, auf dem Weg nach oben im Zoo vorbeizuschauen.
Dieser Ort ist ein bisschen ein geheimer Ort und nicht sehr nah an den Städten. Aber ist es so eine verkümmerte Aussicht und man hat sogar die Chance, es mit einem köstlichen Schweizer und internationalen Essen zu genießen? Die Auswahl ist nicht sehr groß, aber die Vielfalt, die Originalität und die Zubereitung sind top! Gehen Sie besser nicht nur wegen der atemberaubenden Aussicht, sondern auch wegen des sehr leckeren Essens!
Speisekarte
Aus Der Dehesa
Schinken Serrano Gran ReservaAlkoholische Getränke
Nachspeise
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Vorspeise
Salate