Eventhof Und Gästehaus Weingewölbe San Martin
Eventhof Und Gästehaus Weingewölbe San Martin
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Eventhof Und Gästehaus Weingewölbe San Martin in Bermersheim. Zurzeit stehen 30 Menüs und Getränke im Menü.
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Bewertungen
Was Anonym an Eventhof Und Gästehaus Weingewölbe San Martin mag:
Ein ganz besonderer Ort wurde hier geschaffen, idyllisch hergerichtet mit viel Liebe. Frühstück kann man nur empfehlen. Wein aus der Region z. B. vom Weingut Kroll direkt nebenan. Ein idealer Ort für grössere Festlichkeiten wie Hochzeit oder Geburtstag. Sehr gerne kommen wir wieder. Mehr Bewertungen anzeigen.
Allgemein Zu den Fähigkeiten von Jean Marie San Martin muss man nicht viel sagen. Wer bei Paul Bocuse in die Schule gegangen ist, der gehört ohne Zweifel zu den Top Köchen überhaupt ! Wenn man ins Weingewölbe geht sollte man ein dickes Portemonnaie dabei haben, aber man bekommt dafür auch vom Feinsten. Das Preisleistungsverhältnis passt ! Zum Konzept: Jean Marie steht in der Küche und schaut nur gelegentlich vorbei, um sich ein Feedback von seinen Gästen zu holen. Seine Frau Steffanie schmeißt den Laden vorne und das richtig gut. Sie ist eine liebenswerte Gastgeberin mit viel Ideenreichtum, was die Gestaltung der Gasträume anbelangt, aber auch z. Bsp. die Weinempfehlungen. Und die hatten es an diesem Abend in sich. Mehr dazu unten. Bedienung Wir wurden von der Chefin und einer Mitarbeiterin bestens umsorgt !! Das Essen Speisen: Carpaccio vom Rind mariniert mit Basilikum Pesto, Sellerie Dillasche und knusprigem Röllchen gefüllt mit Ochsenbäckchen Duo vom hausgebeiztem Lachs in Dill und Limette mit Ingwerschaum und Lachs geräuchert in grünem Tee und Buche gereicht mit Salatbouquet Hirschrücken aus der Eifel gebraten mit Sauce Grand Veneur mit Honig , Birne in Rotwein und Miniknödel Confit der geschmorten Entenkeule mit Feigen vom eigenen Feigenbaum auf Cassis Sauce Getränke: 1 Glas Riesling Weingut Scherner Kleinhanß 1 Glas Grauburgunder Weingut Peth Wetz 1 Glas Gewürztraminer Weingut Michel Pfannebecker 1 Glas Klarett Rose Weingut Peth Wetz 2 Gläser Assemblage Weingut Peth Wetz Das Gaumenfest , so will ich das dort erlebte einfach mal nennen, begann mit einer herzlichen Begrüßung und Tischzuweisung. Als erstes gab es gekümmeltes Brot und rustikales Brot mit Rosinen, dazu Gänseterrine und Schmalz. Als nächstes kam ein Gruss aus der Küche, der jeder Vorspeise zur Ehre gereicht hätte. Er bestand aus einer Gemüsesuppe im Glas mit Sahnehaube, eine Heringsmarinade mit Apfelkompott und einer Fischpastete. Anschließend wurden die beiden Vorspeisen serviert. Dazu gab es den Riesling zum gebeizten Lachs und den Grauburgunder zum Rindercarpaccio. Alles super lecker ! Vor dem Hauptgang wartete noch eine Überraschung auf uns, aber eigentlich waren es zwei. Die erste war, daß es eine Art Zwischendessert gab. Aus einem Kuchen vom Vortag hatte Jean Marie ein Eis kredenzt. Sehr kreativ und geschmacklich eine Offenbarung ! Zum Hauptgang schlug uns die Hausherrin dann andere Weine vor, als die die wir ausgewählt hatten. Es waren Weine, die nicht auf der Karte standen. Zu meiner Entenkeule bekam ich den Rose serviert und den Hirschrücken bekleidete ein Gewürztraminer hoppla ! Ein Gewürztraminer, paßt das !? Ja ! Und wie ! Die Weine harmonierten einfach perfekt mit dem Geschmack der Speisen zum Niederknien ! Der abschließende Espresso wurde uns dann auch noch mit hausgemachten Kokos und Schokopralinen versüßt. Einfach göttlich ! Nach 5 !! wunderbaren Stunden verließen wir schweren Herzens und um nur 130 Euro ärmer den Ort des Geschehens, welches uns noch lange in Erinnerung bleiben wird. Das Ambiente Ein altes Bauernhaus im Dorfkern von Bermersheim gilt seit über 20 Jahren als die Wahlheimat des Ehepaars San Martin. Im angegliederten Pferdestall, der von einem wunderbaren alten Kreuzrippengewölbe überspannt wird, wurde das Restaurant eingebettet. Alles ist mit viel Geschmack und Liebe bis ins kleineste Detail gestaltet. Eine Oase für die Seele. Sauberkeit Top !!
Ein ganz besonderer Ort wurde hier geschaffen, idyllisch hergerichtet mit viel Liebe. Frühstück kann man nur empfehlen. Wein aus der Region z. B. vom Weingut Kroll direkt nebenan. Ein idealer Ort für grössere Festlichkeiten wie Hochzeit oder Geburtstag. Sehr gerne kommen wir wieder.
Ich war hier zu einer Geburtstagsfeier. Hat alles gepasst. Zu den Zimmern kann ich nix sagen, ich war in einem anderen Hotel. Der Innenhof und Garten können auch größere Gesellschaften vertragen und haben Charme. Ein wenig störend waren ab einer gewissen Uhrzeit die stetigen Ermahnungen der Wirtin, dass man ein bissl leiser sein soll. Daher keine vollen Punkte. Ich kann's ja verstehen, dass man da Rücksicht auf Anlieger nehmen muss, aber als Feier-Location dann halt doch iwie unpraktisch, weil Feiernde, insbesondere nach dem vielen (sehr guten) Wein nicht besonders leise sind/sein können und einem die Ermahnungen dann doch iwie nerven.
Hotelbewertung: Weingewölbe St. Martin Ich hatte das Vergnügen, im Weingewölbe St. Martin zu übernachten, und möchte meine Erfahrung teilen: Zimmerqualität: Das Standardzimmer war angenehm und komfortabel. Die Einrichtung war gut und ich konnte mich gut ausruhen. Dusche: Die Dusche war insgesamt gut, obwohl der erhöhte Einstieg etwas unpraktisch war. Dennoch funktionierte sie einwandfrei. Haarshampoo: Leider wurde das Haarshampoo nicht aufgefüllt, und ich fand die leere Verpackung des vorherigen Gastes. Das war etwas enttäuschend. Fernseher: Der Fernseher war vorhanden, aber leider etwas zu weit weg. Es wäre schön gewesen, wenn er näher am Bett platziert worden wäre. Personal und Gäste: Das Personal war ausgesprochen freundlich und zuvorkommend. Auch die anderen Gäste waren nett und sorgten für eine angenehme Atmosphäre. Insgesamt war mein Aufenthalt im Weingewölbe St. Martin positiv, obwohl es einige kleine Mängel gab. Ich schätze die Freundlichkeit des Personals und die angenehme Gesellschaft der anderen Gäste. Enttäuschender Aufenthalt trotz freundlichem Personal im Weingewölbe St. Martin als Rollstuhlfahrerin. Während des Besuchs im Weingewölbe St. Martin stieß ich auf mehrere Herausforderungen, die meinen Aufenthalt als Gast mit eingeschränkter Mobilität beeinträchtigten: Obwohl das Personal sehr freundlich war, schien der Fokus mehr auf dem Image des Hotels als auf konkreter Hilfe zu liegen. Die Beschreibung der Einrichtungen für behinderte Gäste entsprach nicht der Realität, was zu einer enttäuschenden Erfahrung führte.
Sehr schönes Gästehaus, tolles Gelände, schönes Zimmer. Frau San Martin ist sehr freundlich und eine tolle Gastgeberin, die einem viele Tipps für die Umgebung geben kann. Bermersheim ist ein süßer kleiner Ort, schön gelegen mitten in den Weinbergen
Speisekarte
Alkoholische Getränke
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Suppen
Tee