Za Zaa Erasmus Vegi Vegan - Basel

Hier findest Du die Speisekarte von Za Zaa Erasmus Vegi Vegan in Basel. Zurzeit stehen 10 Gerichte und Getränke auf der Speisekarte. Saisonale oder wöchentliche Angebote kannst Du per Telefon erfragen.

Wir möchten mit dem Za Zaa am Erasmusplatz einen Meilenstein in der 9-jährigen Geschichte unseres Restaurants setzen. Der Name Za Zaa entwickelte sich aus meiner Muttersprache und meiner Zugehörigkeit zur Zaza-Minderheit sowie dem Namen meines Sohnes Aaron. Ich suchte nach einem aussagekräftigen Namen für mein Lokal an der Ecke Klybeckstrasse/Oetlingerstrasse im Jahr 2010. Der Name Za Zaa hat den ersten und den letzten Buchstaben des Alphabets, und steht einfach für Liebe, nicht mehr, nicht weniger. "Back to the Roots" bedeutet für mich, im Kleinbasel, was heute für mich Heimat ist, angekommen zu sein. Mit dem Za Zaa Vegi Vegan möchte ich auch ein Zeichen für die Zukunft meiner Kinder setzen und zeigen, dass es als rein vegetarisches Restaurant möglich ist, zufriedenstellende Mahlzeiten zu genießen, ohne Fleisch zu vermissen.