Le Melon : En Gaspacho, Espuma De Muscat De Beaumes De Venise, Chips De Pancetta Melon Gazpacho, Muscat De Beaumes De Venise Cream, Pancetta Crisp
7 €
Le Saumon : En Gravelax Aux Fines Herbes, Ravigote D’avocat Et Mangue, Mélanges De Jeunes Pousses Salmon Marinated With Herbs, Avocado And Mango Vinaigrette