Al Capitan Della Cittadella

Ottima cena, personale preparato attento e cortese. Ci siamo trovati benissimo. Le quattro stelle sono unicamente per il rapporto qualità prezzo, e le porzioni un po' tirate, almeno a rispetto a come vengono descritte nel menu. Per il resto il pesce è di eccellente qualita, e preparato a regola d'arte. Ampia carta vini. Forse rivedrei la proposta dei primi piatti, non comparabile con gli antipasti o i secondi. Trovare le moeche è stato apprezzatissimo!

Amo Verona , perché è una città sincera ! Se volete avere o festeggiare un evento ,mangiando pesce di qualità ,siete nel posto giusto ! Il “ crudino “ freschissimo !Bella gente !

Siamo stati a pranzo per festeggiare l'anniversario di matrimonio. Abbiamo preso due antipasti di cui uno di crudo, due primi e un fritto misto. Caffè, aperitivo, bottiglia di vino, grappa e acqua. Tutto assolutamente perfetto. Torneremo sicuramente!

Locale sobrio e raffinato, anche il servizio è assolutamente di livello. Qualità del pesce sempre ottima, preparato e servito in modo semplice ma davvero gustoso. Le fritture mi hanno colpito più del crudo, veramente buone.

Le coccole non sono mai abbastanza, è vero, per questo c 'è Al Capitan, locale del gruppo di Giancarlo Perbellini dove il padrone di casa (e chef) Andrea si prende cura dei propri ospiti, raccontando ad ogni ospite il menù ed il pescato del giorno. Sembra di essere al Mare appena seduti, la mise en place e l 'arredo è 'minimal marinaresca ', predominano il blu ed i colori pastello, i grandi pesci appesi. Si ordina dal tablet, strumento necessario per consultare l 'imponente lista vini, nella quale ci si può sbizzarrire, predominanti li Champagne e bianchi da tutta Italia. Ordiniamo direttamente allo Chef, disponibile e molto a modo. Iniziamo con un piccolo crudo e le alici fritte, sapori precisi e non coperti dall 'olio: branzino, scampi, tonno e ricciola di altissima qualità. Peccato per le porzioni risicate del carpaccio, veramente centellinato. Tocca ai secondi: scelgo i 'Ravioli di patate con nduja, cozze e cardoncelli ', veramente un piatto equilibrato, delicato e di grande tecnica, piacevolissimo. Meno entusiasmante l 'ombrina con asparagi, scolastico. Concludiamo con la Cupola allo yogurt e il Tiramisù, gradevoli ma dimenticabili. Servizio ineccepibile, le ragazze ci hanno fatto sentire veramente coccolati, forse anche per questo il prezzo è importante, giustificato in parte dall 'alto qualità della materia prima.