Fried Club - Hamburg

Entspannt Atmosphäre, sehr leckeres essen auch wenn es nur Veganespeisen bekommt. Service ausbaufähig aber in Ordnung.

Das Bidges and Sons ist ein cooles Hamburger Label, welches ihren Store direkt an der Reeperbahn gelegen, um eine Bar erweitert hat. Die Burger sind gut und entsprechen dem Zeitgeist, die Getränke Karte ist hamburgisch authentisch, die Bedienung erfrischend und keck. In den kühleren Monaten ist es indoor etwas ungemütlich weil es zieht und wenn man im Storebereich sitzt kann es ambivalent wirken, so beim shoppen zuzusehen. Einfach ausprobieren. Da es leider kein Gut gibt bei Advisor, hier 3 Sterne mit Plus.

Vegane Burger meine Freundin versuchte wochenlang mich zu überreden mal die Beyond Meat Burger im Bidges Sons auszuprobieren. Gestern ließ ich mich dann breitschlagen. Wir hatten zu 18 Uhr einen Tisch reserviert. Ob das unter der Woche zwingend notwendig ist vermag ich nicht zu sagen am Wochenende erscheint es mir sinnvoll. Wenn ich das richtig gesehen habe ist die Küche Montags geschlossen, Di Do ab 18 Uhr, Fr So bereits um 12 Uhr geöffnet. Zu anderen Zeiten können Kaffee und Kuchen sowie Cocktails (auch auf einer Rooftop Terrasse) verköstigt werden. Schon den ganzen Tag hatte ich im Internet die Karte studiert und mir auf allen möglich Websites Bilder von den Burgern angeschaut. Schlauer war ich dann abends aber trotzdem nicht und ließ mich von der Kellnerin beraten. Letztendlich scheiterte es aber daran das ich mich einfach nicht überwinden konnte einen Burger mit Fake Fleisch und ohne richtigen Bacon zu bestellen. Daher landeten zum späteren Zeitpunkt super knusprige Fake Chicken Nuggets und krosse Süßkartoffel Pommes mit Erdnusssauce, Aioli und Frühlingszwiebeln auf meinem Teller. Meine erste Assoziation bei den Nuggets waren Fischstäbchen... Die schmecken ja irgendwie auch nicht nach Fisch aber von der Konsistenz kam es dem Nahe. Dazu dipte ich herrlich cremige Guacamole mit einer leicht scharfen Note. Die Pommes waren unglaublich gut und wurden ebenso restlos verputzt. Das Ganze spülte ich mit einem sehr guten Gin Basil Smash runter und gönnte mir im Anschluss noch eine hausgemachte Basilikumlimo mit Schuss. Auch zu empfehlen ist die Orange Ingwer Rosmarin Limo, allerdings nur wenn ihr wirklich auf Rosmarin steht, da der Geschmack recht dominant ist. Aber uns gefiel es. Meine Freundin erfüllte sich ihren Wunsch mit dem Haus Burger (schwarzes Brötchen, Tomate, Salat, Zwiebeln, BBQ, Aioli und Beyond Meat Patty) und war hochzufrieden. Ich habe es mir nicht nehmen lassen wenigstens zu probieren. Geschmacklich war das ganz gut, Fleisch damit ersetzen käme für mich allerdings nicht in Frage. Dennoch habe ich mich schon mit einem vegetarischen Freund für einen nächsten Besuch verabredet. Dann werde ich den Chili Burger verkosten. Der hatte es mir optisch auf dem Nachbartisch angetan. Personell wurden wir freundlich und höflich betreut. Während der 2. Hälfte unseres Aufenthalts hätten wir uns über etwas mehr Aufmerksamkeit gefreut, da wir recht lange vor leeren Gläsern saßen und uns irgendwann selbst bemerkbar machen mussten.

Ein Restaurant mit stilvoller Einrichtung. Wir bestellten Burger mit Bier. Ging alles ruckzuck. Die Burger sind nicht nur geschmacklich vom feinsten, sondern auch das Auge isst hier mit. Aufmerksames Servicepersonal. Definitiv weiter zu empfehlen!

Cooles Konzept : Klamotten, Burger und Cocktails. Wir hatten über Groupon Gutscheine gekauft und waren begeistert. Die Cocktails sehr lecker, motiviertes witziges Team . Wir kommen definitiv wieder !