Steira Wirt - Reviews

Die Tatsache, dass auch bei minderjährigen Gästen nicht von der Regel abgewichen wird, dass die "Gaumenreise" nur tischweise serviert werden kann, war eine herb... Weiterlesen Die Tatsache, dass auch bei minderjährigen Gästen nicht von der Regel abgewichen wird, dass die "Gaumenreise" nur tischweise serviert werden kann, war eine herbe Enttäuschung. Das Essen ließ nicht erkennen, wo die drei Hauben herkommen und beim Service gibt es eine große Gefälle zwischen den einzelnen Kräften.Das Preis-Leistungsverhältnis passt hier definitiv nicht!

Wir waren mittags in einer Gruppe zu Gast bei Familie Rauch. Wie bei unseren Besuchen zuvor waren wir sehr zufrieden: nette und kompetente Bedienung, ausgezeich... Weiterlesen Wir waren mittags in einer Gruppe zu Gast bei Familie Rauch. Wie bei unseren Besuchen zuvor waren wir sehr zufrieden: nette und kompetente Bedienung, ausgezeichnetes Essen und passende Weinauswahl. Wer sich traut, kann auch die steirische Jakobsmuschel versuchen, spannend! Wir kommen sicher wieder...

Hatte Geschäftspartner aus Dubai als Gast. Also einer Stadt mit den besten Restaurants der Welt. Mein Geschäftspartner war vom Steira Wirt total begeistert und... Weiterlesen Hatte Geschäftspartner aus Dubai als Gast. Also einer Stadt mit den besten Restaurants der Welt. Mein Geschäftspartner war vom Steira Wirt total begeistert und gemeint , dass er selten so gut gegessen hat.

Zu viert reservierten wir einen Tisch und ich muss sagen, die Erwartungen wurden wirklich übertroffen. Die Kulinarik ist einfach fulminant. Genau das, was man s... Weiterlesen Zu viert reservierten wir einen Tisch und ich muss sagen, die Erwartungen wurden wirklich übertroffen. Die Kulinarik ist einfach fulminant. Genau das, was man sich auch erwartet. Das Ambiente ist sicher Geschmacksache, aber für mich / uns war es genau passend und schön. Wir werden definitiv wieder kommen und wir können sagen, ein großes Lob an die Küche - Verdiente Auszeichnungen! Weiter so!

Es ist unbeschreiblich, was die Fam. Rauch mit ihrem hervorragenden Team zustande bringt. Die Kreativität der Grüße aus der Küche bis zum 7 Gang Menü lässt sich... Weiterlesen Es ist unbeschreiblich, was die Fam. Rauch mit ihrem hervorragenden Team zustande bringt. Die Kreativität der Grüße aus der Küche bis zum 7 Gang Menü lässt sich mit Worten kaum beschreiben.Dazu kommt die Freundlichkeit und Kompetenz der "gesamten Mannschaft"!Dass die Köche ihre Speisen dann auch noch selbst präsentieren ist eine weitere Sensation.Es war uns eine Ehre vom Chef persönlich begrüßt zu werden.Wir denken - das Beste was Österreichs Küche zu bieten hat - wir geben 20 von 20 Punkte!!!!

Sehr angenehme Atmosphäre, das Service war an diesem Tag etwas überfordert, aber die Speisen und Getränke waren auf hohem Niveau. Einziger Wermutstropfen: Es ga... Weiterlesen Sehr angenehme Atmosphäre, das Service war an diesem Tag etwas überfordert, aber die Speisen und Getränke waren auf hohem Niveau. Einziger Wermutstropfen: Es gab kein Backhendl!!!! Jetzt müssen wir eben noch einmal hin.

Gutes Essen, tolle Weine, nette Besitzer. Ich verstehe die negativen Bewertungen über unfreundliche Mitarbeiter nicht. Man bekommt oft das zurück, was man selbs... Weiterlesen Gutes Essen, tolle Weine, nette Besitzer. Ich verstehe die negativen Bewertungen über unfreundliche Mitarbeiter nicht. Man bekommt oft das zurück, was man selbst gibt. Also: Bleibt menschlich! Wir waren mittlerweile schon öfter dort und hatten jedes Mal einen schönen Abend. Die Bordeaux-Masterclass war zudem ein einzigartiges Erlebnis. PS: Die Zimmer der Villa Rosa sind fantastisch!

Wir waren mittlerweile über die letzten zwei Jahre hinweg mehrmals bei den Geschwistern Rauch. Sowohl die Speisen als auch die Weinbegleitung und Weinempfehlung... Weiterlesen Wir waren mittlerweile über die letzten zwei Jahre hinweg mehrmals bei den Geschwistern Rauch. Sowohl die Speisen als auch die Weinbegleitung und Weinempfehlungen waren top! Auch am Service gab es aus unserer Sicht absolut nichts zu kritisieren. Wir haben uns bei jedem Besuch sehr willkommen gefühlt und sind von Sonja sehr herzlich empfangen worden. Wir kommen sehr gerne wieder! PS: Die Trüffelpommes sind fantastisch :

Ein unvergesslicher Abend, mit sensationellen Essen, einem wahnsinnig sympathischen Personal ob Küche oder Service einfach ein Traum. Das beste daran war das Ri... Weiterlesen Ein unvergesslicher Abend, mit sensationellen Essen, einem wahnsinnig sympathischen Personal ob Küche oder Service einfach ein Traum. Das beste daran war das Richard Rauch sich Zeit genommen hat. Sehr gerne wieder.

Unglaublich gutes Essen und ein hervorragender Service. Wir können den Steira Wirt der Geschwister Rauch unbedingt weiterempfehlen. Der Gruß der Küche war ausge... Weiterlesen Unglaublich gutes Essen und ein hervorragender Service. Wir können den Steira Wirt der Geschwister Rauch unbedingt weiterempfehlen. Der Gruß der Küche war ausgefallen und extrem lecker. Unsere Vorspeisen waren alle hervorragend. Hier gibt es unserer Ansicht nach übrigens das beste Schnitzerl vom Schwein, das wir je gegessen haben. Das Fleisch war zart und hatte nicht diesen, wie oft üblich, 'Stallgeschmack '. Das Filetsteak war butterweich und nur dezent gewürzt, aber durch die Röstaromen wirklich sagenhaft gut. Der Service ist sehr angenehm, freundlich und aufmerksam. Man lässt hier sehr gerne sein Geld.

Sehr freundlich zu mir. Ich bekam mein Wasser und hatte einen ruhigen Platz unter dem Tisch. Mein Chef hat nichts von der fantastischen Vorspeise und dem köstli... Weiterlesen Sehr freundlich zu mir. Ich bekam mein Wasser und hatte einen ruhigen Platz unter dem Tisch. Mein Chef hat nichts von der fantastischen Vorspeise und dem köstlichen Rinderbrötchen verraten. Trotzdem sehr zu empfehlen, wie mir gesagt wurde

Etwas abseits der ausgetretenen Pfade liegt der Steira Wirt, ein in der Gegend bekanntes und von Einheimischen und Urlaubern geschätztes Restaurant. Das Hotel l... Weiterlesen Etwas abseits der ausgetretenen Pfade liegt der Steira Wirt, ein in der Gegend bekanntes und von Einheimischen und Urlaubern geschätztes Restaurant. Das Hotel liegt etwa 60 Minuten von Graz und etwa 90 Minuten von Wien entfernt und ist für ein Mittag- oder Abendessen eine lange Fahrt. Daher würde ich Gästen zunächst empfehlen, eine Übernachtung einzuplanen und die ruhige Schönheit der Gegend zu genießen. Das Restaurant wird von den Geschwistern Rauch geführt, wobei sich der Bruder um das Essen und die Schwester um den Gottesdienst kümmert. Das Restaurant ist nicht übermäßig beeindruckend, aber schön eingerichtet und verfügt über eine große Terrasse mit herrlichem Blick über das Tal in einer sehr ruhigen Umgebung. Das Restaurant bietet zwei Menüs, eines ist ein typisch österreichisches „Gasthaus“-Menü mit den österreichischen Spezialitäten, die man in einem Gasthaus erwarten würde, und das andere Menü ist ein Gourmet-Menü, bei dem nur die Zutaten auf der Speisekarte stehen und keine bestimmten Gänge. Natürlich haben wir das Gourmet-Menü probiert und wurden bestimmt nicht enttäuscht. Bevor Sie sich auf den Weg machen, müssen Sie den Kellnern mitteilen, ob Ihnen die aufgeführten Zutaten gefallen oder ob Sie beispielsweise keine Nieren probieren möchten. Dann beginnt die Küche mit der Zubereitung eines wirklich köstlichen Menüs, entweder in 3, 5 oder sieben Gängen. Wir probierten das Fünf-Gänge-Menü und aßen mit einigen Amuse Bouches ein sehr gutes Essen und waren froh, uns nicht für die Sieben-Gänge-Variante entschieden zu haben. Das Essen war exquisit, gut zubereitet und frisch, besonders die leichten Kräutersaucen mit ihrem delikaten Geschmack waren ein Genuss. Das Geschirr und die Gläser sowie das Besteck waren edel und passten zu dem gut zubereiteten Essen. Der Service entsprach nicht der oben genannten Klasse und es war beunruhigend, die Kellner daran zu erinnern, Wasser nachzufüllen und sie darauf hinzuweisen, ob man stilles oder kohlensäurehaltiges Wasser hatte. Dass ein Gang nicht richtig serviert wurde, war ein Fehler, der in einem Restaurant dieser Klasse nicht passieren sollte. Aber leider entschädigte das Essen für den enttäuschenden Service und wenn Sie in der Gegend sind, sollten Sie den Steira Wirt ausprobieren, es ist es auf jeden Fall wert! Auch die Weinauswahl ist ausgezeichnet und umfasst einige wunderbare seltene Weine aus der Region, z. B. einen Riesling aus diesem Teil Österreichs, der definitiv kein bekanntes Rieslinggebiet ist.