Caspian - Vollständiges Menü

Hähnchenkeule in Granatapfelsauce mit Walnüssen, serviert mit Basmati-Safranreis

serviert mit Basmati-Safranreis und Gemüse

Gegrillte und geräucherte Auberginen mit Eiern, Knoblauch und Tomatensoße, dazu Brot

Zart geschmorte Lammfleischstücke oder Rindfleischstücke in einer persischen Kräutersauce, mit roten Bohnen und getrockneten Limetten, serviert mit Basmati-Safranreis

Gemischter Grillspieß mit Hähnchenbrust und Lammfilet oder Rinderfilet, serviert mit Basmati-Safranreis

Eingelegtes Hähnchenbrustfilet gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis

Frittiert, serviert mit Basmati-Safranreis

Eingelegte Hähnchenschenkel mit SafranBerberitzenreis

mit Honig Walnüssen

Eingelegte Hähnchenflügel gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

Serviert mit Pommes

Zwei Spieße mit fein gewürztem Lamm- und Rinderhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

Gebratene Zucchini, Aubergine, rote Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Kartoffeln, serviert mit Basmati-Safranreis

Dünngeklopftes Lamm- oder Rinderrückenfilet mariniert und gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

Safraneis nach persischer Art

Geschmorte Lammhaxe in Tomatensoße, mit Basmati-Safran-Dill-Bohnenreis

mit Tomatensoße, dazu Brot

Gebratenes Tilapiafilet (paniert mit Mehl Gewürzen), serviert mit Basmati-SafranDill-Bohnenreis

Eingelegtes Hähnchenbrustfilet gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

Frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen mit Pfefferminze und Petersilie

gegrillt

Dünngeklopftes Lammrückenfilet oder Rinderrückenfilet mariniert und gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis