Sugo IT. - Vollständiges Menü

Fischfilet in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch und Champignons

Garnelen mit Paprika, Peperoni und Zwiebeln, in einer süß-scharfen Sauce

Lammfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Spinat; nach Nordindischer Art

Fischfilet auf ostindische Art zubereitet

Köstliches Hähnchenbrustfilet in Joghurt mariniert und am Spieß in Tandoor gegrillt

Hähnchenfleisch mit Curry in einer pikanten Sauce, Kokosmilch mit Champignons

Indisches Fladenbrot aus Hefeteig

Basmati-Reis mit gebratenem Hähnchenbrustfilet

Frittiertes Hähnchenfleisch mit Kichererbsenmehl umhüllt und mit Gewürzen mariniert

Gegrilltes Hähnchenfleisch in einer cremigen Sauce aus Sahne, Cashewkernen, Curry und Tomaten

Hähnchenfleisch mit Kartoffeln in einer sehr scharfen Currysauce

Ein besonders mildes Hähnchencurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne mit Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

Hähnchenfleisch in Mangocurrysauce

Kichererbsen zubereitet mit frischen Gewürzen und Kräutern

Hähnchenfleisch in einer milden Currysauce

Hähnchenfleisch gegrillt in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern

Indisches Fladenbrot aus Hefeteig mit zerflossener Butter

Indisches Fladenbrot mit Knoblauch gewürzt

Fladenbrot gefüllt mit Hähnchen- und Lammhackfleisch

Ein besonders mildes Lammcurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne mit Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

Knusprige Ente gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

Indisches Fladenbrot aus Volkornmehl

Hausgemachter Käse mit frischen Chilis, Paprika, Zwiebeln, Gewürzen in süß-scharfer Sauce

Knuspriges Brot aus Linsenmehl mit drei Dips

Hähnchenfleisch in frischer Bananan-Safran-Cashewnuss-Sauce

Hühnerfleischstücke mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und grünem Chili gebraten

Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit gemahlenen Gewürzen gekocht

Zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse und Gewürzen

Kartoffeln mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Spinat und Gewürzen; nach nordindischer Art

Hausgemachter Käse nach traditionellem Rezept, geschmort mit Spinat und feinen Gewürzen

frisches Gemüse gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

Hausgemachter Käse gebraten mit Erbsen, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und Gewürzen

Frisches Okra-Gemüse, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frische gemahlene Gewürze

Linsen zubereitet mit gerösteten Zwiebeln und Knoblauch

Hausgemachter Käse gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Peperoni, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

Champignons gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern

Frittiertes Gemüse in Kichererbsenmehl umhüllt und in Gewürzen mariniert

Kartoffeln, Erbsen, Cashewkerne und Gewürze in Kichererbsenmehl ausgebacken und mit Blätterteig umhüllt (zwei Stück)

Frittierte Garnelen mit Kichererbsenmehl umhüllt

Knusprige Ente in frischer Mango-Safran-Cashew-Sauce

Zartes Hühnerfleisch mit verschiedenem frischem Gemüse

Frisches Gemüse mit Currysauce

Lammfleisch in einer milden Currysauce

Lammfleisch mit Kartoffeln in einer scharfen Currysauce

Lammfleisch mit frischem Okragemüse, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

Lammfleisch mit Spinat, Kokosmilch und Minze in einer Curry Sauce (mittelscharf)

Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

Basmati-Reis mit gemischtem Gemüse der Saison

Hühnersuppe nach Art des Hauses

Delikate Linsensuppe nach Mumbai Art mit erlesenen Kräutern

Scharfe Suppe mit Reis, Linsen und Hähnchenfleisch

Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoorispezialitäten (Lamm, Hähnchen, Garnelen)

als Beilage

Gemischter Salat mit gegrillten Shrimps, Mais, Tomaten, Gurken, Käse

Garnelen mariniert nach Art des Hauses und im Tandoor gegrillt

Hähnchenfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat nach nordindischer Art

Hühnerbruststücke im Tandoor am Spieß gegrillt

Zartes Lamm in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

Garnelen in einer milden Currysauce

Garnelen mit Paprika, Paperoni, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

Hausgemachter frischer indischer Käse, mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt

Hähnchenfleisch zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen, Gewürzen und einer mittelscharfen Curry-Sauce

Hähnchenfleisch mit frischem Paprika, Peperoni und Zwiebeln in süß-scharfer Sauce

Frische frittierte Champignons mit Kichererbsenmehl umhüllt

Garnelen in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern

Garnelen geröstet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen, Spinat nach nordindischer Art

Garnelen gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen

Garnelen in frischer Mango-Safran-Cashew-Sauce

Fischfilet mit frischer Mango in Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

Knusprige Ente zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat nach nordindischer Art

Hähnchenfleisch mit Spinat, Kokosmilch, Minze und Currysauce

Knusprige Ente in einer köstlichen orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern

Fisch in Kokos-Sauce mit ausgewählten Gewürzen nach Goa-Art

Indisches Fladenbrot mit Ingwer gefüllt

Lammfleisch zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen, Gewürzen und einer mittelscharfen Currysauce

Lammfleisch mit Hähnchenfleisch, Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

Knusprige Ente mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit gemahlenen Gewürzen gekocht

Gemischter Salat mit gegrillten Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais, Tomaten, Gurken, Zwiebeln

Indisches Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und hausgemachtem Käse

Indisches Fladenbrot gefüllt mit Gemüse

Lammfleich am Spieß im Tandoor gegart

Garnelen mit frischem Gemüse und Gewürzen

Garnelen in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch und Champignons

Knusprige Ente zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen, Gewürzen und einer mittelscharfen Currysauce

Gemüse, Paneer und Hähnchenfleisch Pakora, sowie Zwiebelringe (für zwei Personen)

Scharfe Suppe mit Linsen, Reis und Garnelen

Garnelen mit Kartoffeln in einer Currysauce

Frisches Gemüse zubereitet mit frischem Koriander und erlesenen Gewürzen nach nordindischer Art

Lammfleisch gegrillt in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit Kräutern