Speisekarte - Burg Windeck
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Burg Windeck in Bühl. Zurzeit stehen 68 Gerichte und Getränke im Menü.
Wie schmeckt der Ozean an der Schwarzwaldküste? Im Burg Windeck vereinen sich thailändische Spezialitäten mit fangfrischen Meeresfrüchten – vom hausgebeizten Fjordlachs bis zum Dorade Royal Filet. Auf der Kappelwindeckstraße in Bühl trifft kreative Kochkunst auf regionale Frische, die sich in jedem Gericht unseres sorgfältig komponierten Menüs widerspiegelt. Ob leichte Vorspeisen wie Chanterelle Suppe oder asiatisch inspirierte Kleinigkeiten – hier findet jeder Gast den perfekten Genussmoment.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Vorspeisen & Salate
6 €Für Den Kleinen Hunger
SpinatsuppeFleisch
Zweierlei Von Rind An Bolognese Sauce29 €
Stammfond Wild29 €Nachspeise
Das Windbeutel-Dessert10 €
Crème Brûlée Vom Brenndorn11 €
Bastun-Ci Sorbet11 €
Apfelkuchen Mit Topfen11 €
Limonensorbet
Crème Brûlée Von Der Vanillemit Mangogrütze & Eis von Cashewkernen
Cassissorbet
Passionsfruchtsorbet
Geeiste Himbeercharlotte Mit Schokosabayon
Karamellisiertes Passionsfruchtparfait
Dessertvariation „Burg Windeck“
Geeister Nougat-MontélimarSommer-Seitl
Sommersalat An Balsamicodressing12 €Fleischgerichte
Lauwarme Scheiben Vom Zarten Kalbfleisch An Meerrettichvinaigrette16 €
Gamelenpfännchen17 €Suppe
Rinderkraftbrühe Mit Faden10 €
Curry-Kokossuppe (Vegan)10 €
Suppe Ab Mit Mimolette Und Sauce Rouille12 €Chinesische Suppen
HochzeitssuppeThailändische Spezialitäten Fisch Und Meeresfrüchte - Klein
Gebratene Riesengarnelenauf Tomatencarpaccio & Rucola + Olivenvinaigrette
Vorspeisen
Hausgebeizter Fjordlachsmit kleinem Salat & Senf‐Dillsauce
Dreierlei Vom Thunfisch
Carpaccio Vom Kalbstafelspitzan Radieschenvinaigrette & einem kleinen Salat
Sommerlicher Salat An Kräutervinaigrettemit gebratenen Pilzen
Gebratene Jacobsmuscheln An Pinienkernvinaigretteund gefüllter Zucchiniblüte
Für Den Kleinen Hunger
Steinpilzraviolimit frischen Kräutern & Parmesan
Speisen Aus Der Region
Tomatenconsommémit Grießklöschen
Fruity Extras
Cantaloupe MelonePsarika / Fischgerichte
Dorade Royal Filetmit Currysauce auf Wokgemüse
Frei Schnauze
GängeStarter...
PfifferlingsuppeZwischengang
Filet Vom Zander An Kräuterschaummit Lauchgemüse
Steinbeißerfilet An Champagnersauceauf Blattspinat
Kaninchenfilet Auf Gemüserisottomit glasierten Kirschtomaten
Hauptspeisen
Rinderfilet An Leichter Pfefferrahmsaucemit Sommergemüse & Kartoffelnocken
Lammlachse Unter Der Kräuterkrustemit mediterranem Gemüse & Kartoffelgratin
Medaillons Vom Kalbsfilet An Pfifferlingen À La Crememit Gartengemüse & hausgemachten Spätzle
Entenbrust Rosa Gebraten An Thymianjusmit gebratenem Gemüse & gratinierter Polenta
Gefüllte Maishähnchenbrust An Morchelrahmsaucemit Marktgemüse & Ofenrösti
Fischvariation An Champagnersaucemit gebratenem Gemüse & feinen Nüdelchen
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Suppe Ab Mit Mimolette Und Sauce Rouille -70% für 3 € !
FAQ
Bewertungen
Die Aussicht ist spektakulär. Es sieht aus wie eine falsche Disney-Kulisse ... aber es ist echt. Es ist Frühling und wir hatten alle Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln. Ich hatte meins mit Lachs. Die Preise sind hoch, aber alles andere ist perfekt. Wir hatten keine, aber sie hatten einige wunderschöne Kuchen ausgestellt.
Um den Geburtstag eines Freundes zu feiern, gingen wir zum Sonntagsbrunch und waren einfach begeistert. Die Auswahl war sehr gut, darunter alle Arten von Brot, Croissants, Müsli, verschiedene hausgemachte Marmeladen, Rührei, Speck, verschiedene Räucherfische mit Meerrettich, Salate, Kalbscarpaccio, glasierte Kebabs, Muscheln, Garnelen, Kürbissuppe, warme Gerichte Darunter Hirsch, Rind, Fisch, diverse Beilagen inklusive hausgemachter Spätzle, diverses Gemüse und nicht zuletzt ein himmlisches Wüstenbuffet. Diese Wüsten waren einfach atemberaubend, das sollten Sie sich nicht entgehen lassen! Als Getränke konnte man zwischen Kaffee und Tee und verschiedenen Säften wählen, alles im Preis inbegriffen. So sehr wir das hervorragende Essen genossen haben, genossen wir die tolle Aussicht und die sehr ruhige Atmosphäre sowie den sehr aufmerksamen Service.





