Brathähnchen Rezept

Wenn ich jetzt mein Brathähnchen zubereite, würze ich das Huhn zunächst mit einer Mischung aus Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika und etwas braunem Zucker. Ich lasse es gerne mindestens ein paar Stunden lang marinieren, damit sich all die Aromen richtig entfalten können. Währenddessen denke ich gerne an all den Unfug, den meine Kinder angestellt haben, als sie jünger waren.

Als nächstes möchte ich Heizen Sie meinen Ofen vor und bereiten Sie meinen Drehspieß vor. Ich lege das Hähnchen auf den Spieß und lasse es etwa anderthalb Stunden lang schön langsam kochen, wobei ich es von Zeit zu Zeit mit einer Mischung aus geschmolzener Butter und Honig begieße. Der Geruch, der in dieser Zeit meine Küche erfüllt, versetzt mich zurück in meine Kindheit, als meine Mutter beim Kochen Gospellieder sang. Sobald das Huhn perfekt gebräunt und durchgegart ist, lasse ich es ein paar Minuten ruhen, bevor ich es schneide zum Servieren bereit. Ich serviere es gerne mit etwas geröstetem Gemüse und einem schönen, lockeren Keks als Beilage. Dieses Brathähnchen-Rezept kommt bei meiner Familie immer gut an und ich liebe es, ihnen dabei zuzusehen, wie sie eine Mahlzeit genießen, die so viele Erinnerungen weckt._Da haben Sie es also, mein berühmtes Brathähnchen-Rezept, das sicher auch an Ihrem Esstisch ein Hit sein wird. Denken Sie daran, ein wenig Liebe und Seele hineinzustecken, so wie es meine Mama früher getan hat. Viel Spaß beim Kochen!.