Pizzapilze Rezept

Um mit diesem Rezept zu beginnen, müssen Sie alle Zutaten zusammensuchen. Sie benötigen etwas Pizzateig, Tomatensauce, Mozzarella-Käse und natürlich einige geschnittene Pilze. Ich erinnere mich an das erste Mal, als ich diese Pilze für die Pizza in Scheiben schneiden musste. Meine Tochter saß in ihrem Hochstuhl und plapperte vor sich hin, um mich zu unterhalten, während ich in der Küche arbeitete.

Als nächstes möchten Sie den Pizzateig zu einem Stück ausrollen schöne runde Form. Früher hatte ich immer Probleme mit diesem Teil, aber meine Tochter kicherte und klatschte in die Hände, als ich versuchte, den perfekten Kreis zu bilden. Sobald der Teig ausgerollt ist, verteilen Sie die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig und lassen Sie an den Rändern etwas Platz für die Kruste.

Nachdem die Tomatensauce verteilt ist, streuen Sie den Mozzarella-Käse darüber und belegen alles mit den in Scheiben geschnittenen Pilzen. Früher ließ ich meine Tochter bei diesem Teil helfen und ließ sie die Pilze auf die Pizza legen, wie sie wollte. Am Ende sah es immer etwas schief aus, aber in meinen Augen war es perfekt.

Zuletzt backen Sie die Pizza im Ofen, bis die Kruste goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft. Früher war ich so nervös, weil die Pizza anbrannte, aber meine Tochter versicherte mir immer, dass sie köstlich aussah. Und als wir uns schließlich hinsetzten, um unsere hausgemachte Pizza Funghi zu genießen, waren all diese Kochpannen vergessen, als wir eine mit Liebe zubereitete Mahlzeit teilten. Da haben Sie es also, mein spezielles Rezept für Pizza Funghi, direkt aus den Erinnerungen eines liebevollen Vaters, der in der Küche sein Bestes gab. Ich hoffe, dass es Ihnen genauso viel Spaß macht wie mir, mit meinem kleinen Mädchen an meiner Seite.