Brathähnchen Rezept

Um zu beginnen, benötigen Sie ein schön dickes Huhn, frische Kräuter wie Rosmarin und Thymian, einige Knoblauchzehen, eine Zitrone und ein wenig Olivenöl. Vergessen Sie nicht, etwas Salz und Pfeffer für die richtige Würze hinzuzufügen. Ich heize meinen Ofen gerne auf eine schöne hohe Temperatur vor, während ich das Huhn vorbereite.

Als Nächstes nehmen Sie das Huhn und spülen es gut unter kaltem Wasser ab. Trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab, und dann werden wir es mit den frischen Kräutern, geschnittenen Zitronen und Knoblauchzehen füllen. Träufeln Sie ein wenig Olivenöl darüber und würzen Sie großzügig mit Salz und Pfeffer.

Jetzt das Huhn in den Ofen geben und rösten, bis es goldbraun und saftig ist. Ab und zu baste ich es mit dem Bratensaft, um es schön feucht zu halten. Und lassen Sie mich Ihnen sagen, der Geruch, der das Haus erfüllt, während es kocht, ist einfach himmlisch.

Sobald Ihr Brathähnchen durchgegart und außen goldbraun ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es ein paar Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden. Ich serviere es gerne mit geröstetem Gemüse und vielleicht einem Beilagenangebot von Kartoffelpüree - es ist Komfortessen vom Feinsten.

Und da haben Sie es, mein geheimes Brathähnchen-Rezept. Es ist Arbeit aus Liebe, genau wie meine Kinder großzuziehen und an meine eigene Kindheit zurückzudenken. Ich hoffe, Sie geben ihm eine Chance und genießen es genauso wie meine Familie. Guten Appetit!.