Halloumi-Salat Rezept

Zunächst die Rucolablätter und die gehackten Tomaten vorsichtig in einer großen Schüssel vermischen. Als nächstes heizen Sie den Grill Ihres Ofens vor und positionieren den Rost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und die Halloumi-Käsescheiben darauf verteilen. Den Käse ca. 3 Minuten auf jeder Seite braten, bis er leicht goldbraun wird. Sobald der Halloumi fertig ist, schneiden Sie ihn in Würfel und geben Sie ihn zusammen mit dem Rucola und den Tomaten in die Schüssel. Während der Halloumi kocht, rösten Sie das Fladenbrot, bis es eine schöne goldene Farbe annimmt. Lassen Sie das Brot etwa 5 Minuten lang abkühlen und knusprig werden. Brechen Sie das Pita in kleine Stücke und geben Sie es mit den restlichen Zutaten in die Salatschüssel.

In einer separaten kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Sesam, Senf, Salz und Pfeffer zu einem würzigen Dressing verrühren . Gießen Sie dieses Dressing über die Salatzutaten in der großen Schüssel und vermischen Sie alles, bis alles gut vermischt ist. Die Kombination aus herzhaftem Halloumi, frischem Grün und würzigem Dressing ergibt einen Salat, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen beeindrucken wird. Genießen Sie diesen köstlichen Salat als leichte und sättigende Mahlzeit allein oder als aromatische Beilage zu jeder Mahlzeit Hauptgericht. Erleben Sie die Freude am Kochen und genießen Sie die Aromen jedes einzelnen Bissens, während Sie diese köstliche Kreation genießen.