Die Herkunft
Täglich legt eine Henne durchschnittlich 0,8 Eier. Hat zuvor keine Befruchtung durch einen Hahn stattgefunden, so ist dieses Ei unbefruchtet und enthält nur den Eidotter und das Eiweiß.
Kleiner Fun-Fact am Rande: im Eileiter der Henne besteht das Ei zunächst nur aus dem Dotter, das Eiweiß bildet sich erst im weiteren Verlauf.
Kleiner Fun-Fact am Rande: im Eileiter der Henne besteht das Ei zunächst nur aus dem Dotter, das Eiweiß bildet sich erst im weiteren Verlauf.